Диета, обогатена със зехтин, позволява да се намалят стойностите на артериалната хипертония
Според проучване, проучване, разработено от групата на Сърдечно-съдови физиопатологични изследвания на Катедрата по физиология на Университета в Севиля, обогатена диета в зехтин позволява да се намали стойности на кръвното налягане. В допълнение, работата показва, че ефектът на ацебухиновото масло при намаляване на хипертонията е по-голям от този, получен при екстра върджин зехтин.
Тази изследователска група на Фармацевтичния факултет на САЩ -оловен от професор Кармен Мария Васкес Куето, заедно с професор Алфонсо Мате Бареро- изследва патофизиологични механизми, участващи в развитието на артериална хипертония (HTN) със специален интерес към търсенето на естествени продукти, които помагат за облекчаване на органичните щети, причинени от тази промяна. Дивата маслина или дивата маслина е разновидност на маслиново дърво, широко разпространено в испанската география, заемащо почти девет милиона хектара в Андалусия. Едва ли обаче има данни за състав и терапевтичен потенциал от зехтина. Изследванията се фокусират главно върху състава и фармакологичните ефекти на маслиновите листа и екстра върджин зехтина.
След тяхното разследване, в което са доставили диета, обогатена със зехтин или екстра върджин зехтин за мишки, са открили, че диетата, обогатена с масло от ацебучина, значително намалява стойностите на кръвното налягане при пациенти с хипертония. Това обаче се показа по-нисък антихипертензивен ефект при тези, хранени с диета, обогатена с екстра върджин зехтин.
В същото време проучването показа, че диетата, обогатена със зехтин намалява очния оксидативен стрес, произведен от HT в по-голяма степен от диетата, обогатена с екстра върджин зехтин. В допълнение, първият също помага в по-голяма степен за регулиране на системите, свързани със споменатия оксидативен стрес.