Диета, начин на живот

Думата диета идва от гръцкото "diaita", което означава стил или начин на живот, което означава, че спазването на диета не означава промяна на храни, за да отслабнете или да намалите холестерола например, а по-скоро става въпрос за адаптиране на начина на живот, промяна на навиците и в зависимост от стилът на диета подобрява нашето здраве. Въпреки това, на разговорно ниво думата диета показва, че ядете малко или променяте временно хранителните си навици, за да отслабнете или да регулирате физически проблем (холестерол, захар и др.), Проблемът е да направите тези диетични промени многогодишни.

В конкретния случай на диети за контрол на теглото, любопитното е, че много от тях причиняват хранителен дисбаланс, например като напълно забраняват нишестето и като преувеличават протеините (протеинови диети като Аткинс, Дюкан и др.), Други премахват зеленчуците или те са моно-хранителни като артишок, ананасова диета и др., а в други дори ядете много (всякакъв вид храна) в продължение на няколко дни и след това почти не ядете нищо (метаболитни диети). Всички тези диети предлагат дисбаланс в организма, докато са готови, и не означават здравословен начин на живот или режим, но е любопитно, че в крайна сметка всички те предлагат балансирана диета за поддържане. Ако в крайна сметка трябва да постигнете балансирана диета, няма ли да е по-добре да започнете със здравословна диета от самото начало?.

---