Диета на храма Шаолин

Монасите шаолин са китайски будисти, които практикуват куол фу шаолин в храма. Известни със своите умения за бойни изкуства, монасите следват дълбоко религиозен и безбрачен начин на живот, който включва вегетарианска диета, често наричана диета от храма Шаолин. Диетата съответства на хранителните режими, препоръчани от специалисти по хранене, включително Харвардското училище за обществено здраве. Академията по хранене и диететика казва, че спазването на вегетарианска диета като тази на монасите от Шаолин може да намали риска от диабет, хипертония, сърдечни заболявания и рак.

шаолин

Фасул за закуска

Според Сифу Уанг Бо, монах от Шаолин, който живее в храма Шаолин от 8-годишна възраст, ежедневната закуска на монасите се състои от супа, известна като Осем съкровища. Супата съдържа осем различни вида боб, зърнени храни и ядки: боб, кедрови ядки, орехи, фъстъци, ориз, глог, китайски червени фурми и просо. Тези съставки се приготвят в течаща вода. Монасите вярват, че ежедневното ядене на супа допринася за дълголетието и здравето на органите.