Диета на Дюкан: полезна или вредна в дългосрочен план Информация за Андалусия
През последните години диетата на Дюкан се превърна в една от референтните диети на известни личности и следователно една от най-следваните от хиляди хора

Тази диета е разработена от френския лекар Пиер Дюкан. С книгата си „Не мога да отслабна“ (публикувана в Испания през 2010 г.) той ни показва как през четири фази можем да свалим излишните килограми, без да ги възвърнем.
Първите две фази, наречени атака и круиз, са най-трудните от всички, тъй като те са тези, които са насочени към загуба на излишните килограми. Напротив, другите две фази, фазата на консолидация и стабилизация, са насочени към поддържане на нашето тегло завинаги.
Диференциращият елемент на тази диета по отношение на другите е значението на протеините и това е, че е важно да се хранят в определени дни само въз основа на това хранително вещество. Освен това приемът на вода в тялото ни е от съществено значение, така че тази диета препоръчва да пием поне дванадесет чаши на ден.