Диета на Аткинс как се правят фазите и разрешените храни

The Диета на Аткинс намалява приема на въглехидрати, особено в първата фаза, и ви позволява да ядете протеини и мазнини в нормални количества. Преди повече от 40 години д-р Робърт Аткинс създаде тази диета, която все още има много последователи по целия свят, които търсят начин да отслабнат бързо, без да изпитват глад.

В тази статия ще кажем кои са различните фази на диетата на Аткинс и какви храни са разрешени.

Какво представлява диетата на Аткинс?

Както очаквах, диетата на Аткинс е вид диета, много подобна на кетогенната диета, при която протеините и мазнините имат приоритет пред въглехидратите.

Някои хора решават да спазват тази диета по здравословни причини, повечето го правят, за да отслабнат. В тази статия ще ви кажа от какво се състои и как да я изпълня, но първо бих искал да направя няколко ясни точки:

  • The Въглехидратите не са лоши нито като ги приемаме, не е вярно, че няма да отслабнем.
  • Ако това, което ви мотивира за тази диета, е да постигнете бързи резултати за отслабване, моят опит казва, че със сигурност това няма да се получи.
  • Можете също така да отслабнете, като ядете "нормална" и балансирана диета.
  • Не трябва да спазвате диета на свой собствен риск без одобрението на професионалист, който познава вашия случай и го препоръчва.
  • Пастата или други въглехидрати не се угояват като такива, а по-скоро става въпрос за консумацията им в правилните пропорции. СЗО ги признава като основен източник на човешка енергия.
  • Диетата на Аткинс може да бъде интересен ресурс в случаите на хора, които трябва бързо да отслабнат по здравословни причини.
  • Драстичните загуби на тегло обаче обикновено са свързани с рикошет ефект, следователно, ако не сме в ситуация на наднормено тегло, не е нещо, което бих препоръчал.

Как работи диетата на Аткинс?

Тази диета намалява консумацията на въглехидрати, така че тялото е принудено да използва натрупаните мазнини като източник на енергия, което води до бърза загуба на тегло.

Поради тази причина, според диетата на Аткинс, богати на въглехидрати храни като хляб, картофи или тестени изделия не трябва да се ядат.

По този начин първата фаза на диетата на Аткинс довежда тялото до a кетоза състояние.

Новият подход към тази диета е по-разрешителен и включва някои зеленчуци, плодове и някои зърнени храни. Трябва обаче да се спазва допустимата сума на всеки етап.

Диета книга на Аткинс

Как това все още е публикация и е невъзможно да ви разкажа всичко в статия, за тези, които искат да се задълбочат в темата, оставям ви тук под книга, за да направите правилно диетата на Аткинс:

правят

Добрата новина е, че можете да го прочетете напълно безплатно чрез Kindle Unlimited на Amazon. Те предлагат 30-дневна безплатна услуга, така че просто трябва да се регистрирате и да се откажете преди това, ако не искате да продължите. Опитах сам тази услуга, преди да я препоръча:

Тук връзката към Kindle неограничен безплатно:

Диета на Аткинс: 4 фази

Диетата е разделена на четири фази. Във всички тях е разрешено да се ядат храни, богати на протеини, като месо, риба, птици, яйца, морски дарове, сирене, мазнини и масла. През тези четири фази трябва да бъдем много внимателни с въглехидратните храни.

През първите две седмици не е разрешено да се яде хляб, тестени изделия, ориз, картофи, зърнени храни, нишестени зеленчуци, плодове и мляко. Нито някакъв вид захар и източници, които я съдържат. Позволено е сирене, сметана и масло.

Много въглехидрати са доста ограничени през първия етап, но ще бъдат въведени малко по малко през следващите етапи, така че тяхното въвеждане не променя нивото на захар в кръвта и апетита.

Винаги ядете 5 хранения на ден, 3 по-големи и 2 по-умерени.

В този смисъл, в диетата на Аткинс въглехидратите съставляват 15-20% от общия прием на калории, докато мазнините 40-45% и протеините 40%.

Фаза 1 от диетата на Аткинс

The Аткинс фаза 1 е най-ограничаващата. Обади се индукционна фаза където настъпва бърза загуба на тегло. Тази фаза продължава две седмици и може да продължи по-дълго, особено за хора, които трябва да отслабнат много.

През първите две седмици трябва да консумирате само 20 грама течни въглехидрати на ден. Те трябва да са зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати, но богати на витамини, минерали, антиоксиданти и фибри.

По този начин по-голямата част от въглехидратите се заменят главно със здравословни мазнини и протеини, така че по време на фаза 1 основните храни са месо, риба, яйца, соеви продукти, зеленчуци и маруля.

Храни, разрешени на диетата на Аткинс

В етап 1 от диетата на Аткинс можете да ядете следните храни:

  • Месо (птиче месо, свинско, агнешко, телешко, шунка и др.)
  • Риба и морски дарове
  • Нисковъглехидратни зеленчуци (маруля, краставица, пипер, целина, аспержи, гъби и др.)
  • Яйца (бъркани и варени яйца, омлети, пържени яйца и др.)
  • Твърди сирена
  • Соеви продукти
  • Напитките, разрешени в етап 1, са вода, инфузии и безкофеиново кафе. На този етап не са разрешени кофеин и заместители на кафе.