Диета Как да спрем грелина, хормона, който гарантира, че няма да отслабнете
Синтезира се от стомаха
Въпреки че е еволюционен механизъм с целия смисъл в света, днес той работи срещу нас. Познаването на триковете и правилата да го държим под контрол може да е най-доброто нещо, което можем да направим, за да отслабнем
На всички ни е изключително ясно: отслабването е много сложно. Не само биологичните фактори влизат в сила, но и културните, социалните и психологическите фактори. Най-големият от всички, за съжаление, е гладът. Това чувство, което може да остарее и да остарее, без видим край, въпреки че не е болезнено, е толкова неудобно и интензивно, че може да ни накара да се ангажираме истинско дивачество. Но не трябва да се отчайваме, защото гладът не зависи от нашата психология, поне не на 100%, но това е процес, медииран от хормони. Сред тях един от най-важните и този, който ни засяга днес, е т.нар грелин.
Това е химично съединение, произвеждано главно в стомаха ни и е тясно свързано с „хормона на растежа“ (тъй като стимулира производството му от хипофизата). Освен това той е отговорен за комуникацията с мозъка, ако сме гладни или не. С други думи, произвеждайки този хормон, стомахът е в състояние да ви изпрати съобщение към нашата централна нервна система: "Празен съм, нахрани ме".
Множество научни трудове са доказали, че по-голямата част от опитващите се с диета са се върнали към първоначалното си тегло за една година или по-малко. Този процес се дължи отчасти на апетит, но също така и до хормони, регулиращи метаболизма, които се опитват да поддържат и възстановяват загубеното тегло. Процесът в действителност е много прост: в момента, в който не допринасяме за тялото си цялата енергия, с която бях свикнал, започва да освобождава тези хормони, които значително увеличават глада, което от своя страна прави изключително трудно продължаването на отслабването.
Всъщност, както очаквахме по-горе, основната функция на грелина е да повишава апетита. Преките ефекти от това са логични: той увеличава приема на храна и следователно на калории, които от своя страна увеличават количеството натрупани мазнини. Това е посочено в проучване, публикувано от изследователи от Катедра по ендокринология на университета VU, в Холандия. Казано по този начин, може да изглежда, че този хормон е напълно отрицателен, но в действителност той е проектиран така, че в минали времена, когато хората не са имали достъп до постоянен източник на храна, хората могат да консумират цялата енергия, от която се нуждаят, след периоди на глад. Това е хормон, предназначен да ни накара да оцелеем. Също така и ако това не беше достатъчно, също играе основна роля в регулирането на циклите на съня, вкусово усещане и въглехидратна обмяна, както е подробно описано в това научно изследване.