ДИЕТА И ЗДРАВЕ ПРИ СРЕДНОСТРАЛНИ И ПО-СТАРИ ЖЕНИ, МЕНОПАУЗА, ЗДРАВЕ

Изложение на позицията на EMAS

IRENE LAMBRINOUDAKIA, IULIANA CEASUB C, HERMÁN DEPYPERED, TAMER ERELE, MARGARET REESF, KARIN SCHENCK-GUSTAFSSONG, TOMMASO SIMONCINIH, FLORENCE TREMOLLIERÉZERÉZERÉZERÉZERÉZERÉZEREZ.

диета

Обобщение

Въведение. Има все повече доказателства, че факторите на начина на живот, като хранене, физическа активност, тютюнопушене и консумация на алкохол, имат силно модифициращ ефект върху епидемиологията на основните хронични заболявания, състояния, които засягат здравето на населението.

цели. Предоставяне на насоки за ефекта от диетата върху заболеваемостта и смъртността от най-често срещаните заболявания, преобладаващи в средната възраст и извън тях.

Материали и методи. Преглед на литературата и консенсус между експертите.

Резултати и заключения. Здравословната диета е от съществено значение за профилактика на всички хронични незаразни болести, основни заболявания в средна възраст и след това, както пряко, чрез ефекта на макро и микро хранителни вещества поотделно, така и индиректно, чрез контрол на телесното тегло. Захарният диабет тип 2 се предотвратява или контролира най-добре чрез ограничаване на общото количество въглехидрати в диетата или чрез извличане на въглехидрати от зърнени храни, плодове и зеленчуци. Заместването на наситени мазнини и транс-киселини с мононенаситени и омега-3 мастни киселини е най-добрата диетична интервенция за профилактика на сърдечно-съдови заболявания.

Затлъстяването също е риск за различни видове рак. По-възрастните хора със затлъстяване трябва да бъдат насърчавани да отслабват. Диетичните планове могат да следват настоящите препоръки за управление на теглото, но приемът на протеин трябва да се увеличи, за да се поддържа мускулна маса. Консумацията на червено и преработено месо е свързана с увеличаване на колоректалния рак. Трябва да се осигури един от всеки прием на протеини, калций и витамин D за предотвратяване на остеопоротични фрактури. Диета, богата на витамин Е, фолиева киселина, В12, омега-3 мастни киселини може да бъде защитна срещу когнитивния спад. С увеличаване на дълголетието осигуряването на здравословна диета е нарастващ проблем на общественото здраве.