Диета и сърдечно-съдови заболявания - Испанско кардиологично дружество
Кардиология днес | Блог
Тази статия има повече от На 1 година
Публикувано: 11 май 2016 г. | Кардиология днес Написано от Дра. Nekane Murga Eizagaechevarria
Сърдечно-съдови заболявания, инсулт, метаболитни нарушения, контрол на рисковите фактори и др .; те се влияят от диетата, нейната корекция предполага консумация на ресурси, които биха могли да бъдат избегнати. За да се постигне тази промяна, какво трябва да знае всеки кардиолог?
Авторът на статията започва, като заявява, че въпреки факта, че най-честата причина за „лошо здраве“ при неговите пациенти е неадекватната диета, обучението, получено в храненето, начина на живот и как да се постигнат промени в поведението на пациентите му е недостатъчно, в сравнение с цялостно обучение по диагностични техники, базирано на технология и интервенции. Чувствате се без инструментите за борба с корена на проблема и смятате, че същото това разочарование придружава много други професионалисти.
Има доказателства за това какво е здравословна диета, както и за стратегиите, които могат да променят поведението и за това как да подобрите кардиометаболитното здраве. Различието между това, което се знае и това, което се прави по отношение на храненето, е огромно и вероятно по-голямо от това, което се случва във всеки друг аспект на здравето. Трябва да приемем тази пропаст като възможност за подобрение.
Сърдечно-съдови заболявания, инсулт, метаболитни нарушения, контрол на рисковите фактори и др .; те се влияят от диетата, нейната корекция предполага консумация на ресурси, които биха могли да бъдат избегнати. Американската сърдечна асоциация дава приоритет на промените в начина на живот и поведение сред стратегическите си цели за 2020 г.
За да се постигне тази трансформация, какво трябва да знае всеки кардиолог?
На първо място, историческата препоръка за намаляване на общите мазнини, наситени мазнини и холестерол в диетата е остаряла и непълна. Доказателствата показват, че съветите, на които се основава диетата, трябва да бъдат насочени към насърчаване на консумацията на здравословни храни, като се подчертава наличието на полезни храни като плодове, ядки, зеленчуци, непреработени и пълнозърнести брашна, бобови растения, растителни мазнини, риба, кисело мляко . Трябва да намалите приема на сладки безалкохолни напитки, меса, храни, богати на преработени брашна и захари. Червеното месо трябва да се яде умерено, за да се предотврати наддаване на тегло и диабет, трябва да се избягва маслото и наситените мазнини. Две промишлени добавки, сол и хидрогенирани мазнини, също не се препоръчват. За намаляване на приема на въглехидрати, намаляване на рафинираните брашна и увеличаване на полезните мазнини от ядки, риба и растително масло.