Тетуански рецепти от Ракел Мориусеф от карфиол от Фима в тесто; eSepharad

В този раздел ще се насладим на вкусните вкусове на храните от Тетуан, Мароко, от ръката на Ракел Мориусеф от Фима.
Роден е в Мароко в семейство Лараченсе. Омъжена е за тетуани Амрам Фима и има четири деца и внучка.
Учи бизнес администрация в туризма, обича хакетия и всичко свързано със Сефарад.
Той обича еврейско-мароканската кухня. Той се научи да готви, наблюдавайки бабите си, майка си и свекърва си.

рецепти

Паниран карфиол

Всъставки

  • 1 цял карфиол
  • 2 яйца разбити
  • Брашно
  • Сол и черен пипер
  • Масло за пържене
  • Кайма магданоз

Подготовка