Диета и спорт Яйца, въпроси и отговори
Испански омлет, направен от M.J., снимка направена от Dieta y Deporte (D&D) в събота, 21 август 2010 г.
Яйцата са богати на протеини с висока биологична стойност, следователно те в основата си образуват.
Освен това, заедно с млечните продукти, те са много важен източник на протеини в диетата и предвид настоящата икономическа криза те са протеини, които са много достъпни за доходите с по-ниски доходи.
Не забравяйте за яйцата от гледна точка на хранителни еквиваленти: 2 яйца осигуряват толкова протеини, колкото 100 г месо или 100 г риба.
Въпреки това диетата трябва да бъде допълнена с други видове протеини, например от животински произход: месо и риба. На растителна основа: соя или соя, нахут, леща, грах, боб.
Нека да преминем към разглежданата тема: яйцата, въпроси и отговори.
Каква е хранителната стойност на яйцето?Яйцата са важен източник на хранителни вещества за хора от всички възрасти.Включването му в разнообразна диета осигурява несъмнени хранителни и здравословни предимства.
Колко яйца можете да ядете седмично?Яйцето е препоръчителна храна за всички възрасти и много подходящо във фазите на растеж, специални физиологични обстоятелства - бременност и кърмене - и за възрастни хора. Консумацията на яйца не трябва да се отказва без обоснована причина, защото това представлява хранителна загуба и безплатна гастрономическа.Вземайки предвид модела на приемане на 2/3 порции/ден между месо, риба и яйца, за дете, човек с малък или среден размер или неактивен, консумацията на 3-4 яйца/седмица може да бъде удобна, докато стабилна човек, или физически активен, може да консумира до 7 яйца на седмица.По-голямата или по-малката лекота на смилане често зависи от подготовката му. Готвените яйца се усвояват по-добре от пържените и суровите яйца не се препоръчват.
Яйцето е храносмилателно?По-голямата или по-малката лекота на смилане често зависи от подготовката му. Готвените яйца се усвояват по-добре от пържените и суровите яйца не се препоръчват.