Диета и ревматични заболявания

ВЪВЕДЕНИЕ

Един от най-честите въпроси, които пациентите задават на ревматолога, е дали диетата влияе върху тяхното заболяване. Тази загриженост се дължи поне отчасти на разпространението на голямо количество информационни материали (списания, книги, реклама и др.) По този въпрос и че твърде често предоставят ненадеждна информация или препоръчват магически или модни диети., което повече от полза може да представлява реална опасност за тези, които следват тези индикации.

Тази информация има за цел да отговори на два ключови въпроса: Кои аспекти на диетата могат да влошат ревматичното ми заболяване? и какви аспекти на диетата могат да я подобрят?

КАКВИ АСПЕКТИ НА ДИЕТАТА МОГАТ ДА ПОЛУЧАТ БОЛЕСТТА МИ?

Диетата може да утежни ревматичното заболяване по три различни начина:

$ 1 • Диетата причинява наднормено тегло (затлъстяване).

$ 1 • Някои храни генерират производството на вещества в тялото, които влошават някои от тези заболявания.

$ 1 • Някои хора може да са алергични към определени съставки в храната.

Как наднорменото тегло влияе на ревматичните заболявания?

В коляното и тазобедрената става главно затлъстяването може да причини остеоартрит на тези стави. Но освен това наднорменото тегло кара ставите, които поддържат натоварването на тялото, като тези на гръбначния стълб, бедрата, коленете, глезените и ставите на краката, и които вече са променени от наличието на артрит или остеоартрит, да увеличат болката . Напротив, малките намаления на теглото могат значително да облекчат симптомите.

Кой е най-добрият начин за отслабване?

В компресирано общество като нашето и в което затлъстяването достига епидемични размери, загубата на тегло се превърна в голям бизнес, рекламирайки диети за отслабване, които са модерни, чудотворни или обещават бързи резултати, базирани на промени в диетата ни, които могат да бъдат опасни за здравето.

В нашето тяло калориите от храната се използват за извършване на всички доброволни или неволни дейности през целия ден. Тези, които се поглъщат в излишък и не се използват, не изчезват, а се трансформират и съхраняват от тялото ни под формата на мазнини. За да намалите наднорменото тегло, без рискове, е от съществено значение да приемате по-малко калории (намаляване на приема на мазнини и въглехидрати) и увеличаване на тяхната консумация (увеличаване на физическите упражнения), което ще се прави постепенно и според препоръките на Вашите лекари.

Намалете приема на мазнини: Мазнините осигуряват два пъти повече калории за нашето тяло, отколкото захарите и протеините, така че малките намаления на приема на мазнини вече осигуряват значително намаляване на калориите.

Мазнините биват три вида: наситени, мононенаситени и полиненаситени. Трябва да се опитаме да намалим трите вида в диетата, но особено наситените (богати на червено месо, сирена, маргарини, пълномаслено мляко, готварски мазнини, бисквити, сладкиши и закуски от типа закуски), тъй като те нямат важна функция в нашето тяло и може да допринесе за влошаване на артрита.

Други ефективни мерки за намаляване на мазнините, които ядем, са: избягвайте шоколадите; премахнете мазните части на червеното месо, като изберете да приготвите най-постните части; замествайте червеното месо колкото е възможно повече с домашни птици; заменете пържените храни с храни на скара; пийте полу обезмаслено или обезмаслено мляко и яжте много плодове и зеленчуци.

Намалете консумацията на захари: Захарта съдържа калории, но без никаква хранителна стойност, така че тези калории се наричат „празни калории“. Един от начините за намаляване на този прием на калории може да бъде използването на изкуствени подсладители с по-малко калории или използването на парчета пресни плодове или сушени плодове (като стафиди), които да се смесват с определени храни (например зърнени закуски), като им осигуряват сладост. Редовният прием на плодове и зеленчуци позволява адекватен прием на минерали и витамини, тъй като необходимото количество от тях не трябва да се намалява, дори ако дневният прием на калории е намален.