Диета и рак Така че можете да приготвите богато и здравословно коледно меню
Свързани новини
The Коледа е синоним на храни и семейство. Пациенти с Рак те могат да се наслаждават на гастрономически срещи по същия начин, както останалите техни роднини и приятели, стига да спазват определени диетични насоки. „Много е важно те да спазват здравословна и разнообразна диета, която включва зеленчуци, ориз, бобови растения, риба, месо, яйца, млечни продукти и зехтин“, обяснява д-р Педро Робледо, ръководител на отдел „Клинично хранене и диететика“ на MD Anderson Cancer Center Мадрид.
Тази диета трябва да се регулира въз основа на възрастта, пола и най-вече вида на лечението, който пациентът получава, и фазата на заболяването, в която се намира по това време. Както посочва специалистът, "симптомите се променят в зависимост от вида на лечението и е необходимо да се адаптира диетата във всеки отделен случай".
Така например могат да доведат до интравенозно химиотерапевтично лечение, лъчетерапия или имунотерапия вкусови нарушения, гадене или запек, докато пациентите на хормонално лечение съобщават за повече проблеми, свързани с контрол на теглото и гликемични и/или дислипидемични промени. Също така трябва да вземем предвид характеристиките на пациентите, които са претърпели операция и които могат да имат промени в поглъщането на храна или малабсорбция на хранителни вещества, което може да доведе до нестабилно движение на храната поради храносмилателния тракт.
Друг проблем, пред който са изправени пациентите с рак, се отнася до енергийното разпределение на 1500-2000 калории, Според нуждите хората трябва да приемат, разделени на четири или пет дози. „Пациентите, които се лекуват, не винаги могат да ядат храна в определени часове, тъй като може да имат гадене сутрин, например“, обяснява д-р Робледо. По тази и други причини пациентите с рак често се представят еднократно силно хранене на ден Следователно, това хранене трябва не само да има адекватен калориен прием, но също така е важно да се провери дали има високо хранително съдържание, в което протеините играят основна роля.