Диета и рак на гърдата
Кои са храните, които намаляват риска от развитие на болестта и кои да се избягват.
От своя произход медицината е намерила в храната чудесен съюзник в профилактиката на болестите. Хипократ се моли „Нека вашата храна да бъде вашето лекарство и вашето лекарство да бъде вашата храна“ и въпреки научния напредък тази максима на гръцкия лекар продължава да се чува в кабинетите на професионалисти.
През последните години органичната храна се превърна в тенденция, която продължава да расте в целия свят и голяма част от нейната привлекателност може да бъде обяснена, тъй като тя се предлага като алтернатива на два от основните проблеми, които предизвикват безпокойство в наше време: здравето и грижата за заобикаляща среда.
„Терминът„ органичен “се използва за означаване на растения, които се отглеждат без пестициди, инсектициди или химически торове; отнася се също до меса, птици, яйца и млечни продукти, отглеждани или произведени без антибиотици или хормони на растежа и хранени със зърнени храни и други органични храни “, обяснява мастологът Лучано Касаб, добавяйки:
„Колкото по-естествена е храната, толкова по-малко токсична е за тялото и по този начин тялото е по-малко изложено на канцерогени и други химикали, които могат да навредят на здравето. "
Когато се консултира със специалист относно връзката между диетата и рака на гърдата, членът на Аржентинското дружество по мастология отговаря:
„Здравословната диета помага за предотвратяване на много заболявания; и ако добавим физическа активност към балансирана диета, ние помагаме да се намали възможността от рак на гърдата. "
Въпреки че мастологът споменава някои храни - предимно плодове, зеленчуци и бобови растения - като протектори, намаляването на риска от рак на гърдата по същество изисква поддържане на здравословно тегло: „Увеличаването на индекса на телесна маса над 25 е свързано по форма пряко с развитието на заболяване или повторната поява на същото след заразяване с него. Увеличаването на мастната тъкан предизвиква метаболитни промени, като инсулинова резистентност, участваща в развитието, деленето и растежа на туморните клетки. От друга страна, мастната тъкан играе важна роля в синтеза на естрогени, директни промотори на туморното развитие и растеж ”, разработва Касаб.