Диета и рак Какво да ядем, за да предотвратим и намалим симптомите
Какво е рак?
Тази концепция включва повече от 200 различни заболявания, които имат общо неконтролиран растеж на клетките в тялото. Тази група клетки се нарича тумор. Туморът се счита за злокачествен, когато клетките имат способността да се движат в тялото (чрез лимфа и кръв) и да растат в други органи или тъкани, като произвеждат метастази. Всички злокачествени туморни клетки се образуват в резултат на генетична промяна на тези клетки.
- Излагане на радиация и токсични продукти.
- Вируси и инфекции.
- Спорадични причини: грешки по време на размножаването на клетките.
- Генетични причини: ДНК предразполага към това заболяване.
Според данни на Испанското дружество по медицинска онкология през 2020 г. ще има 246 713 нови случая в Испания, това е по-често при мъжете, отколкото при жените и с по-висока честота при хора над 65-годишна възраст. Смята се, че през следващите десетилетия заболеваемостта ще се увеличи със 70%.
През 2012г най-често срещаните видове рак в Испания Те бяха дебелото черво, простатата, белите дробове и гърдата.

Ако вземем предвид разликата между мъжете и жените, 5-те най-често срещани вида рак са:
| 1-ви | Бял дроб | Майко |
| 2-ри | Простата | Дебелото черво и ректума |
| 3-ти | Дебелото черво и ректума | Бял дроб |
| 4-ти | Стомах | Маточна шийка |
| 5-ти | Черен дроб | Стомах |