10 ключа към средиземноморската диета; Блог за здравословна диета
Диетолог Диетолог Реус - Тарагона
- Средиземноморски
- / 11 януари 2013 г.
- / Кристина Санчес Рейес
- / 1 коментар
- / 2005 гледания
- / Диетични съвети
Ето няколко основни препоръки, които можем да приложим на практика, за да подобрим хранителните си навици. Което ще ни помогне да намалим консумацията на онези храни, които не са толкова хранителни и здравословни.
1- Използвайте зехтин като основна добавъчна мазнина.
Това е най-използваното масло в средиземноморската кухня. Това е храна, богата на витамин Е, бета-каротини и мононенаситени мастни киселини, които му придават кардиопротективни свойства. Тази храна представлява съкровище в средиземноморската диета и е преживяла векове сред регионалните гастрономически обичаи, придавайки на ястията уникален вкус и аромат.
две- Яжте много растителни храни: плодове, зеленчуци, бобови растения и ядки.
Зеленчуците, зеленчуците и плодовете са основният източник на витамини, минерали и фибри в диетата ни и те ни осигуряват едновременно голямо количество вода. От съществено значение е да консумирате 5 порции плодове и зеленчуци дневно. Благодарение на високото си съдържание на антиоксиданти и фибри, те могат да помогнат за предотвратяване, наред с други, на някои сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак.
3- Хлябът и храните от зърнени храни (макаронени изделия, ориз и особено техните пълнозърнести продукти) трябва да бъдат част от ежедневната диета.
Ежедневната консумация на тестени изделия, ориз и зърнени култури е от съществено значение поради състава му, богат на въглехидрати. Те ни осигуряват важна част от енергията, необходима за ежедневните ни дейности.
Имайте предвид, че техните пълнозърнести продукти ни осигуряват повече фибри, минерали и витамини.
4- Храните, малко преработени, пресни и сезонни са най-подходящи.