ДИЕТА И ПРЕПОРЪКИ ЗА ПРЕВОЗВАЧИ НА ХИВ ВИРУС - уебсайт Cenicsalud

ДИЕТА И ПРЕПОРЪКИ ЗА ПРЕВОЗВАЧИ НА ХИВ ВИРУС

диета

От: CENIC CENTER DIV. ЗДРАВЕ

Хората с ХИВ или СПИН страдат от редица усложнения, свързани със заболяването, които засягат апетита им и намаляват усвояването на храната, което се превръща в загуба на тегло и недохранване. От друга страна, тялото увеличава енергията си и хранителните вещества трябва да могат да се борят с инфекцията. Някои симптоми на заболяването, като диария, влияят силно на тази загуба на тегло, тъй като когато човек има диария, храната не се усвоява правилно и следователно тялото не е в състояние да усвоява хранителни вещества. Ако пациентът не се храни достатъчно или храната не се усвоява правилно, тялото използва натрупаните енергийни резерви, които идват от телесните мазнини и протеините, които мускулите съдържат. По този начин пациентът отслабва и губи мускулна маса.

Диетата трябва да бъде балансирана и богата на хранителни вещества, протеини и витамини. Някои продукти трябва да се приемат ежедневно, а други само от време на време. За да се счита диетата за здравословна и балансирана, тя трябва да включва определени храни с необходимата честота и пропорция, в допълнение към специфичните характеристики на човека (възраст, пол, здравословно състояние, физическа активност). Препоръчително е:

1.- Ориз, зърнени храни, зърнени храни.

2. - Консумирайте пълнозърнест хляб или така наречения черен хляб и картофи без пържене (четири до шест порции на ден): това са основни храни, които пациентът трябва да консумира ежедневно и които ще осигурят преди всичко енергия.

3. - Плодове и зеленчуци, особено тези със силни цветове (пет дневни порции): те са много важни, защото осигуряват витамини, фибри и минерали и укрепват имунната система, така че приемът им е от съществено значение за борба с инфекциите, които заплашват болните СПИН. Важно е да се консумира голямо разнообразие от тези продукти, тъй като всеки от тях осигурява различни витамини и минерали. По този начин зеленчуците и плодовете с жълт, оранжев, червен или тъмно зелен цвят (моркови, тикви, кайсии, праскови, манго, спанак, зелени чушки, тиквички) са важен източник на витамин А. Зеленчуци и плодове като портокали, мандарини, лимони, ананаси, домати и зеле, наред с други, осигуряват витамин С. Яжте голямо разнообразие от плодове и зеленчуци всеки ден, като внимавате да не унищожавате витамините при готвене. Когато приготвяте зеленчуци, те трябва да се варят, варят, пържат или приготвят на пара за кратко и с малко вода, за да се избегне загубата на витамини и минерали.