Рецепта за тиквички, мариновани с лимон и мента
Научете как да приготвите тези прости и леки тиквички с лимон и мента. Ястие, което работи чудесно като гарнитура.
Добави към любими
Състав за 4 души: 2 средни тиквички, 100 мл екстра върджин зехтин, сокът от 1 лимон, 1 скилидка чесън, 6 листа босилек, 8 или 10 пресни листа мента, листа мента за украса и сол.
-Измийте тиквичките, като разтривате кожата с ръце под течаща вода. Нарежете ги с помощта на мандолина, така че да получите възможно най-тънките филийки.
-В хаванче намачкайте чесъна. След това натрошете листата босилек и мента, изцедете лимона, добавете олиото и солта и разбъркайте всичко.