Диета Ето как трябва да готвите картофи, за да спечелите по-малко тегло
„Те могат да се консумират с диета за отслабване, въпреки че това е важен източник на въглехидрати“, обяснява диетолог.
Свързани новини
- Бумът на гуакамоле на Mercadona: рентгенова снимка на най-успешната салса в супермаркета
- Опасността от Avecrem: това крият концентрираните кубчета бульон
- Как да намалите апетита си по естествен път
- Най-лошата диета за 2019 г.: 7 килограма по-малко на седмица, но със сериозен риск за здравето
- Нито е най-важното хранене за деня, нито помага да отслабнете: сбогом на мита за закуската
- Скритата опасност от консервирани яхнии: Естествено, по-добре
- Как да направите прясно сирене по занаятчийски начин
През 16 век Канарските острови са първият ъгъл на Европа, където се отглеждат картофи от Америка. Когато тези канарчета започнаха да засаждат клубените, те със сигурност не очакваха, че могат да станат една от основните храни на гастрономията на Стария континент. Трябва да се отбележи, че испанското ястие par excellence е картофеният омлет, въпреки че в тази статия няма да навлизаме във вечния спор: със или без лук.
Не много високата му цена, гъвкавостта и хранителните му свойства правят картофа съставка, присъстваща в книгите за рецепти на почти всички. И все пак винаги е имал репутацията на наддаване на тегло, убеждение, че априори е невярно, тъй като има диети за отслабване, които съдържат картофи. „Те могат да се консумират с диета за отслабване, въпреки че това е важен източник на въглехидрати“, обяснява той Лора Льоренте, диетолог от хранителния център Aleris, до EL ESPAÑOL.
„Картофите сами по себе си те са добри, като всяка храна, намираща се в здравословна и балансирана диета ", казва диетологът. Трябва да се отбележи, че тази грудка е богата на фибри (хранително вещество, което регулира храносмилането и чревния ни транзит), на витамин С, на витамин В (играе определяща роля роля в метаболизма на въглехидратите), калий, желязо, магнезий и флавоноиди.