Диета, един от ключовете за здравословното стареене
Статия от Accent Social
Преди няколко десетилетия значението на адекватното хранене през целия ни живот може да бъде „пренебрегнато“, но днес има голяма информираност за въздействието на диетата и физическата активност върху здравето и благосъстоянието. Въпреки значението, което храната придоби в нашето общество, много хора все още пренебрегват основните насоки за правилно хранене.
Ако диетата и физическата активност имат голямо влияние върху жизненото развитие на всеки човек, още повече в по-късните етапи от живота. Неадекватната диета може да повлияе на физическото и психическото развитие (в етиологията на много невродегенеративни заболявания влияе като допринасящ фактор), да намали работоспособността или да увреди имунната система, правейки организма по-уязвим. Напротив, добрите хранителни навици допринасят за повишаване качеството на живот на възрастните хора, както и за предотвратяване и лечение на множество заболявания.
Именно поради значението, което храненето има при възрастните хора, професионалните екипи трябва внимателно да наблюдават и да положат усилия, за да се погрижат за този фактор. Поради тази причина интеграция и присъствие на специалисти по хранене във всички области на сектора на услугите за лични грижи. Факт, който несъмнено е обогатил моделите на хранене на много особено уязвими хора.
Няма спор, че увеличаването на дълголетието в развитите страни може да се обясни с редица здравни, социално-икономически и хранителни подобрения. В този смисъл, Средиземноморска диета Той е признат в международен план като модел на здравословна диета, поради въздействието му върху профилактиката и лечението на дегенеративни заболявания (сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване, остеопороза, диабет и рак). Този начин на хранене се характеризира с изобилието от растителни храни; използването на зехтин; умерена консумация на определени храни (риба, ракообразни, птици, млечни продукти и яйца); и ядене на малки количества червено месо.
В Accent Social Подготвяме менютата за дневни центрове и резиденции, следвайки предписанията на средиземноморската диета:
Отвъд тези помещения значението на изпийте 8 порции вода или еквивалента в течности (сокове, супи и др.), за да се избегне дехидратация. Това означава, че в случай на възрастни хора, които са склонни да бъдат по-невнимателни към тази необходимост, изискването за насърчаване на навиците, периодично време от денонощието (приблизително на всеки два часа) къде да изпиете чаша вода, дори ако те са не жаден. В нашите услуги ние популяризираме тази рутина с малки паузи, микромоменти, предназначени за нея, между дейности или докато правим някаква динамика без много движение.
Тези насоки са само първа стъпка и адекватната диета, фокусирана върху възрастните хора, изисква ангажираност и координация на професионалните екипи, гъвкавост и адаптация към всяко лично обстоятелство.