Диета, богата на протеини, е толкова вредна за вашето здраве, колкото пушенето на Teinteresa
5 март 2014 г. от Т.И.
Диета с много месо и сирене пМоже да бъде толкова вредно, колкото пушенето, но умереният прием на протеини е здравословен след 65-годишна възраст, според проучване, публикувано в списание »Клетъчен метаболизъм».
Изследователите проследиха диетата и здравословните условия на голяма извадка от възрастни в продължение на две десетилетия, и те откриха, че продължителната консумация на животински протеини прави човек четири пъти по-вероятно да умре от рак, отколкото някой на диета с ниско съдържание на протеини. Става въпрос за a риск от смъртност от рак сравним с този, управляван от човек, който пуши.
„Има погрешно схващане, че тъй като всички ядем, храненето е лесно и лесно за разбиране“, казва водещият автор на изследването Валтер Лонго, професор в Училището по геронтология и директор на Института за дълголетие в Университета на Южна Калифорния.
Не само прекомерната консумация на протеини е свързана със значително увеличаване на смъртността от рак, но хората на средна възраст, които ядат много животински протеини, включително месо, мляко и сирене, са по-податливи на ранна смърт като цяло, според това изследване.
74 процента по-вероятно да умрат
Всъщност любителите на високо протеиновата диета бяха 74 процента по-вероятно да умрат в рамките на периода на изследване, отколкото техните връстници, които консумират по-малко протеини. Освен това има няколко пъти по-голяма вероятност да умрат от диабет.
Въпросът за това колко протеини да се включват в здравословната диета отдавна е спорен, предизвикан от време на време от популярността на диети с високо съдържание на протеини, като търговски марки. Палео и Аткинс.
Проучването на USC установи, че зрялата възраст не е монолитна фаза от живота, тъй като биологията се променя с възрастта на хората.
Протеинът контролира растежния хормон IGF-I, който помага на етапа на растеж на организма, но е свързан с чувствителността към рак. Нивата на IGF-I намаляват значително след 65-годишна възраст и това допринася за загуба и загуба на мускули.
Проучването доведе до заключението, че, докато високият прием на протеини може да навреди на средна възраст, диета с умерени или високи нива на протеин след 65-годишна възраст може да направи хората по-малко податливи на заболявания.
Важен аспект на изследването е, че изследователите са установили, че протеините от растения, като боб, не изглежда да имат същия ефект върху смъртността като протеините от животински произход.
„Повечето хора в Съединените щати ядат почти два пъти протеина, който трябва да приемат, и може би най-добрата промяна би била да се намали приемът на всички протеини, но особено тези от животински произход“, каза Лонго.