Диета; без глутен; увеличава риска от диабет

Няма научни доказателства, че спирането на консумацията на продукти с този протеин носи ползи за самия организъм

Безглутеновите диети, приети от все по-голям брой потребители, биха могли да увеличат риска от развитие на диабет тип 2. Това става ясно от ново проучване на Харвардския университет, което показва, че поглъщането на малки количества от този протеин или пълното му отсъствие в диетата, увеличава риска от диабет до 13%.

диабет

Тези открития могат да ужасят нарастващия брой хора, които изгонват глутена от ежедневната си диета, насърчавани от модата "яжте чисто", но те все още са верни.