Диабет; Здраве Череши и диабет, внимавайте за това!

внимавайте

Повече от диабет

Череши и диабет

Какво предлагат: Трябва да призная, че не ям много череши, въпреки че харесвам вкуса.

Според различни източници черешите са „супер плодовете на Америка“ (чудя се как се отнасят лозарите и боровинките към това.). Съществуват много разновидности на сладките череши (черешата Bing е най-популярната), макар че тръпчивите череши обикновено се използват за пай.Мараскино черешите са череши, които са саламурени, след това накиснати в захарен сироп и оцветител за храна (обикновено червен или зелен). Най-големият производител на череши е Германия, следвана от САЩ.

Черешите съдържат множество хранителни вещества, включително витамини А и С, витамини от група В, калций, желязо, калий и фибри. Други хранителни вещества включват бета-ситостерол (растителен стерол, който може да понижи холестерола), кверцетин (флавоноид, който може да помогне в борбата със сърдечните заболявания) и амигдала, елагова киселина и перилов алкохол, всеки от които има свойства за борба с рака. Антоцианините (мощни антиоксиданти) в черешите също могат да се борят със сърдечните заболявания, както и евентуално да помогнат на диабета чрез подобряване на инсулиновата резистентност.