Девет рецепти, които да направите с деца и да ги забавлявате, докато нямат клас за кооперацията
Има много от вас, които за една нощ са се срещали децата вкъщи и не знаят какво да правят да ги забавлява. Докато при нормални обстоятелства бихте излезли в парка, на екскурзия, за да посетите семейство и приятели, препоръчително е да не се движите твърде много и да излизате само когато е необходимо.
Ситуацията може да се окаже изпитание за всички, ако не се намерят формули, които да ги заемат. От своя страна ще допринесем зрънце пясък по най-добрия начин, който знаем как: чрез готвене. За това сме съставили девет рецепти, които да правите с деца и да ги забавлявате, докато нямат клас поради коронавируса.
Много разнообразни солени и сладки идеи които се надяваме да закачат малките у дома и да ви помогнат да ги поддържате мотивирани. От мезета до основни ястия, преминавайки през десерти и други сладкиши. Голямо насърчение за всички вас, които сте в тези обстоятелства!
Пръчки от бутер тесто с горчица и пармезан
Съставки
- Правоъгълни листни сладкиши 1
- Дижонска горчица 30гр
- Настърган пармезан 50 гр
- Яйце 1
- Мак или сусам
Как да си направим пармезан сирене бутер сладкиши
Разрязваме листа от бутер тесто на две половини. Върху един от тях с помощта на четка или гърба на лъжица разстиламе горчицата. Поръсете сиренето пармезан върху горчицата и поставяме другата половина на листа бутер тесто отгоре. Натискаме внимателно и подрязваме краищата, за да съвпадат.
Нарязваме на ленти с дебелина около сантиметър и ги усукваме върху себе си образуващи спирали. Поставяме ги върху тава, застлана с хартия за печене, намазваме с разбито яйце и поръсваме с мак или сусам. Гответе в предварително загрята фурна на 210 ºC за 10 минути или до златисто кафяво. Оставете да се охлади преди сервиране.
Пет сирена пица
Съставки за четирима души: 1 охладено тесто за пица или домашно тесто, 1 прясна моцарела, 3 супени лъжици доматен сос, сирене горгонзола, сирене чедър, козе сирене, сирене Ементал и сушен риган.
Разработка: Разстиламе тестото за пица върху съд за печене и го покриваме с доматения сос. Разпределяме нарязаната моцарела на повърхността. Добавяме останалите сирена в количествата и формата, които харесваме най-много (филийки, настъргани, нарязани на кубчета и т.н.). Можем да използваме други сирена. Печете при 230ºC, докато краищата на пицата станат златистокафяви. Сервираме веднага след като го поръсим с добра щипка риган, който ще допълни аромата му.
Пълнени яйца
Съставки за 12 единици: 6 л яйца, 200 г паламуд дел Норте, консервирани в зехтин, 1 кутия чушка, сол и майонеза.
Разработка: Сгответе яйцата и ги обелете веднъж студени. Отваряме ги наполовина и премахваме всички жълтъци, като внимаваме да не се счупят белтъците. В отделен съд слагаме жълтъците, като резервираме един, добре отцедения паламуд, накълцаната чушка, три супени лъжици майонеза и щипка сол. Смесваме всичко много добре с помощта на вилица, като същевременно притискаме, така че съставките да се разпаднат малко. Напълнете всяко яйце наполовина с тази смес. Покрийте с малко майонеза и гарнирайте с няколко ленти черен пипер и настърган жълтък. Ние държим покрити в хладилника до подходящия момент за консумация. Те са много по-богати, ако правим майонезата сами.
Турция и кесади от авокадо
Съставки за шест души: сок от 3 липа, кора от 1 лайм, 60 г екстра върджин зехтин, 10 г пресен джинджифил, 2 скилидки чесън, 500 г пуешки гърди без кожа, нарязани на ивици, 20 г лимонов сок, 350 г обелени от костилки авокадо, листа от прясна мента, сол, смлян черен пипер, 6 пшеничени тортили и 100 г маруля.