Девет фалшиви вярвания относно храненето на деца Mamás y Papa EL PA; С
Родителите и възпитателите трябва да бъдат научени да филтрират, да подбират и да бъдат критични към информацията в храненето и във всяка област
Културните, технологични и икономически промени, настъпили през последните десетилетия, неизбежно са повлияли на нашия избор на храна: имаме по-голяма наличност и разнообразие от храни, но не винаги избираме най-подходящата. Не помага да живеете в обезогенна среда или липса на точна информация; Всичко това изкривява нашата концепция за това какво е „да се храним здравословно“ и поддържа голям брой фалшиви вярвания или митове за храната. Също така по отношение на храненето на децата, като например, че пюретата се хранят по-добре, че децата се нуждаят от хранителни добавки или че закуската е най-важното хранене за деня.
ПОВЕЧЕ ИНФОРМАЦИЯ
„Всеки родител иска най-доброто за детето си и се опитва да му го даде. Проблемът е да знаем как да различим кое е наистина най-доброто, когато живеем в епоха, белязана от „интоксикация“: много информация без научна солидност, популяризирана с конфликт на интереси или освободена от хора, които не са професионалисти “, обяснява Гризелда Хереро диетолог-диетолог и автор на „Здравословно хранене за страхотни деца“ (редакция на AMAT). Ето защо диетологът-диетолог смята, че родителите и възпитателите трябва да бъдат научени да филтрират, подбират и да бъдат критични към информацията.
По-долу демонтираме поредица от много често срещани неверни вярвания във връзка с храненето на бебета, които могат да доведат до объркване сред семействата.
1. Детето, което не яде „нищо“
За Griselda Herrero основният мит е, че ако детето „не яде“, то няма да расте и следователно трябва да му се дава витаминна добавка, хранителна добавка или обогатена храна. „Много пъти хранителната индустрия си играе с този страх, така че да купуваме определени продукти. Не трябва обаче да има дефицит, защото всички хранителни нужди са покрити, ако диетата е адекватна и здравословна и ако детето е щастливо, реагира на стимули и е активно, няма причина да се притеснявате ".
И факт е, че въпреки че живеят в среда, в която храната е в изобилие и в която практически е невъзможно здраво дете да умре от глад, много родители продължават да се страхуват, че количеството храна, което децата им ядат, не е „достатъчно“, което неизбежно ги води до идеята, че трябва да допълват диетата. Или почти по-лошо, предлагайте по-вкусни храни за деца, дори и да са нездравословни, стига да се хранят.
Педиатрите Карлос Касабона и Пепе Серано посочват в документа Защо детето ви се храни по-зле, отколкото си мислите?, Публикуван в курса за педиатрична актуализация на AEPap от февруари 2018 г., че споменът за липсата на храна, който бележи следвоенния период, заедно с манията по процентили, както от страна на родителите, така и от самите педиатри, поддържат идеята, че детето не яде „нищо“ и че по този начин то няма да расте. "Темповете на растеж са променливи в рамките на живота на детето и между различните деца и често те не се появяват като възходяща линия без вариации", обясняват те.
2. Никога не насилвайте детето да яде
Свързано с горното, случаят е също така, че за много семейства загрижеността, че „те не ядат нищо“, ги кара да мислят, че трябва да принудят детето да яде, в задължение, което често се маскира като изнудване или настояване . „Никога не трябва да насилвате детето да яде. Принуждаването и възпитанието не могат да бъдат в едно и също изречение. Когато принуждаваме да ядем, ние генерираме отказ от детето за храна, което може да доведе до различни видове промени или поне до лоши отношения с храната “, казва Гризелда Хереро, за която е много важно детето да избере, решавайте и участвайте по начин, който ви прави отговорни и ангажирани с вашата диета, но никога не правете нещо, което не искате.
3. Закуската не е най-важното хранене за деня
Много бебета и деца отказват да закусят веднага след като станат, нещо, което се сблъсква челно с дългогодишната идея, че закуската е най-важното хранене за деня. Диетолози-диетолози като Мария Манера Басолс или Хулио Басулто посочват, че това хранене не е основното, освен ако не е единственото, което ще се прави през целия ден. Педиатърът Карлос Касабона също го каза в „Безумната закуска на испански деца“: „По-добре изобщо да не закусвате, отколкото да закусвате по безумен начин, тъй като можете да имате сандвич от пълнозърнест хляб и плодове в училище 90 или 120 минути по-късно. Имаме организъм, гарантиран от хиляди години, който може да чака толкова дълго, без да страда от сериозно разстройство ”; и добави, че се случва много пъти да мислим, че детето "не закусва", когато в действителност е, че "закусва в две ястия или закусва забавено, много скоро след ставане".