Виждайки много храна, причината да ядем повече от необходимото

Когато имаме чиния с храна пред себе си, мозъкът ни пресъздава и индиректно обработва изображенията на размера на порциите и калориите на храната по много различен начин.

храна

Последните проучвания показват, че колкото повече храна има в чинията, толкова по-вероятно е да се преяде. Някои диетолози го наричат ​​„ефект на размера на порцията“. Няма значение какъв тип храна е, няма значение дали вечерята е мъжка или женска, млада или възрастна. Колкото повече храна има в чинията, толкова по-голям е апетитът.

Няма значение дали имате чиния с пица пред себе си или чиния, заредена с моркови, веднага мозъкът прави равносметка на това, което е пред вас, и каталогизира дали съдържа голямо количество храна или само малко. Различните части на нервната система са отговорни за отговорите на тези два въпроса. Според присъдата на проучването се предлага, че този въпрос може да ограничи самоконтрола на вечерята.

Проучването на диетолога Laural English събира интересни данни за хранителните навици, научени в ранна детска възраст, които ще продължат да съществуват, когато станете възрастни. Лорал и екипът му от диетолози проучиха какво се случва в мозъка, когато детето види голямо количество храна в чинията. Знаейки какво ги кара да преяждат, може да помогне на някои семейства да подобрят тези навици.