Детското затлъстяване също е проблем в класа

Каква храна е по-достъпна (и джобове) в нашето общество: плодове и зеленчуци или сладкиши? Обиколката на супермаркета, малките хранителни магазини, метрото или дори болниците ни води до извод, който може да е необичаен. Защото истината е, че кифличките и бисквитките са повсеместни и евтини на рафтовете на супермаркетите, в автоматите, в кварталните магазини, в рекламата и дори в болниците. Живеем потопени в това, което критичните здравни специалисти, особено диетолозите-диетолози, наричат „обезогенна среда“, което се влошава от факта, че няма лесен достъп до диетолозите в общественото здравеопазване.

Причини, поради които СЗО е поискала да елиминира захарите в бебешката храна

Знам повече

Една от групите, най-засегнати от тази среда, са момчетата и момичетата и особено тези от бедните класове. Според Националното здравно проучване степента на затлъстяване при деца на неквалифицирани работници (15,37%) утроява процента на затлъстяване при деца на директори и мениджъри (5,41%).

Sílvia Romero Canals, диетолог-диетолог и автор на блога Equilibra't, предупреждава за здравните последици от тези нива на наднормено тегло и затлъстяване: „Хипертония, диабет тип 2, кожни лезии, сърдечни заболявания, мускулно-скелетни нарушения, някои видове рак, сън разстройства, лошо представяне в училище, социална стигматизация, липса на самочувствие, депресия. Като цяло много важно влошаване на качеството им на живот (физическо-психическо) ".

Изабел Гонсалес е медицинска сестра в първичната медицинска помощ. Популацията за възрастни и деца преминава през вашата консултация. Той признава, че детското затлъстяване вече е проблем на общественото здраве, но открива липса на информираност по този въпрос. За Гонсалес „проблемът е, че лошата диета няма незабавни и осезаеми ефекти върху здравето, опасността не се вижда“.

Силвия Ромеро съжалява, че „индивидът или семейството обикновено се обвиняват в случай на непълнолетни, без да се вземат предвид техните психологически, физически фактори или средата, която ги заобикаля“, отричайки явно социалното измерение на този проблем, причинено от фактори като „ натиск от страна на хранителната промишленост, липса на образование и информация за храненето и че свръхпреработените продукти са по-евтини от пресните и здравословни продукти.

Изабел Гонсалес от своя страна насочва своята критика „към околната среда, рекламата, начина, по който храната се поставя в търговските центрове, етикетирането, икономическото ниво, така че човек да може да приложи на практика хранителните навици, подходящи“ . Той особено критикува етикетирането на храните и признава, че след консултация той отбелязва, че „обогатено с витамини и минерали“ или „инфантилно“ са две твърдения, които в опаковките с продукти, продавани в големи магазини, привличат много внимание към семействата, така че те мислят че предлагат най-добрата храна на децата си, защото тя е обогатена или специално предназначена за деца.

Много диетолози настояват достъпът до хранителна информация от специализираните здравни работници да бъде обобщен в общественото здравеопазване и протестират срещу тази липса с хаштага #SanidadDesnutrida. Известно е противоречието на печатите на медицинските дружества, които одобряват бисквитки или дори млека за растеж. Испанската асоциация по педиатрия отговори на тези критики през 2015 г., като заяви в изявление, че "няма добри или лоши храни, но здравословна диета или не. В случая на децата трябва да комбинираме годността на диетата и нейното приемане от непълнолетни. Бисквитките - подобно на други форми на зърнени култури - са добри инструменти за постигане на разнообразна и здравословна диета. Комитетът по хранене на AEP счита, че бисквитките са здравословна храна, ако се консумират в адекватни количества и в рамките на разнообразна диета ". Две години по-късно печатът беше премахнат от бисквитките.

Аргументът за умереност и идеята, че трябва да ядете всичко, изглежда като пукнатина, през която се изплъзва честата консумация на бисквитки и сладкиши от детското население, особено в общество, в което надеждна хранителна информация, която оспорва мощните рекламни послания на храната индустрията изглежда по-скоро лукс, отколкото право на обществено здраве. Както посочва диетологът-диетолог Лусия Мартинес, "със затлъстяване и наднормено тегло над 50%, включително деца, продължавате да препоръчвате бисквитки умерено. Глупаво".