Детокс супа за отслабване; Лесна и здравословна рецепта!
Детокс супа за отслабване
Аз съм здравословен тип ядене, така че като цяло не се интересувам от модни диети, но както всички останали, паунда понякога се качва върху мен. Тайната ми е проста: супа! Приготвям голяма тенджера от тази здравословна супа с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати в началото на седмицата и в края на седмицата имам чувството, че съм се върнала на правия път. Поне се насочвам в правилната посока 😉
* Тази публикация е свързана със Swanson®. Благодаря, че подкрепяте мен и моите партньори по марката, те помагат за поддържането на tvfgi и готвенето!
Странно е как обикновена супа като тази може да ми помогне да отслабна и да се почувствам по-добре, но го прави.
Тъй като е супер нискокалоричен и с високо съдържание на фибри, можете да ядете, докато се почувствате добре и сити, без да се притеснявате, че ще прекалите. Никой никога не е дебел от тези неща, повярвайте ми. Точно както направих и аз, тази супа е заредена, но все още много лека. Можете да добавите нарязано пилешко пиле или тофу за повече протеини, ако желаете, за да бъде интересно повече от няколко дни. Обичам да го удрям с докосване на пармезан непосредствено преди сервиране, което добавя приятен вкус "умами" и малко сол. Това малко количество парм изминава дълъг път, за да накара супата да изглежда пълноценна и удовлетворяваща.
Всяка съставка в тази супа има предназначение - тя трябва да допринесе за вкуса, храненето или броя на фибрите в храната - няма място за екстри.
Всичко започва с основа на Суонсън® Пилешки бульон без сол. Новият им несолен бульон е идеалната основа за тази супа, особено тъй като се опитвам да добавя богатство на вкус, като същевременно позволявам на естествения вкус на храната да се пренесе. Мога да добавя необходимото количество подправка и не рискувам да прекалявам.
Наистина оценявам, че списъкът на съставките е кратък и сладък. Наистина оценявам, че списъкът на съставките е кратък и сладък, без консерванти или послания. Последното нещо, което искам в моята почистваща супа, са непроизносими съставки или консерванти. Обикновено избирам бульон пред бульон, когато правя супа и в този случай лекият вкус работи перфектно. Обичам и удобни картонени кутии, те са една от задължителните ми скоби и обикновено приспособявам рецептите си към техния размер от 32 унции.
За тази супа започвам, както започвам с много супи, задушавайки шалот или лук и чесън в малко зехтин. След това добавям прясно настърган джинджифил, който ще придаде на готовото ястие ярък вкус. След това идва бульонът, обикновено измислям 8 унции на порция, повече или по-малко. Добавих няколкото зеленчуци, които първо се нуждаят от малко допълнително готвене, в случая това бяха морковите и златното цвекло. Всичко къкри и след няколко минути, достатъчно дълго, за да се отстранят морковите и цвеклото, ще добавя броколите и карфиола. След няколко минути или така, ще добавя граховите шушулки, гъбите, червеното зеле и чушката и ще ги оставя да увяхнат в топлината на бульона. Точно преди сервиране смесвам зеленчуците и тъмните домати, изобщо не е нужно да се готвят.