Десетте заповеди за „суперхрани“
Споделете тази новина!
Някои са по-известни, като екстра върджин зехтин или бобови растения, а други, като киноа, започват да пробиват ястията ни. Въпреки важността му, експертите предупреждават, че няма такова нещо като „чудо“ храна, че консумирането на така наречените суперхрани не ни дава здраве само по себе си и те подчертават, че важното е да се храните балансирано, като приемате местни продукти.
Зехтинът, киноата или ядките, без да забравяме зеленчуците, са някои от храните, които трябва да вземе предвид този диетолог.
За Даниел де Луис, ръководител на службата по ендокринология и хранене в болница ClÃnico de Valladolid, е ясно, че има храни с много висок „хранителен потенциал“, които „трябва да се вземат предвид“, но той твърди, че тези храни вече съществуват в нашата диета - Средиземноморието - и затова той препоръчва да се изберат за тях преди други, които идват от други култури и за които може би няма толкова научни доказателства.
По този начин Де Луис, който е и директор на изследователския център по ендокринология към Медицинския факултет на Валядолид, вярва, че зехтинът екстра върджин е нашата суперхрана par excellence.
Този специалист посочва, че при така наречените изследвания с течно злато са правени „не точно с мишки“, които показват, че редовната му консумация при жени „намалява честотата на рака на гърдата“. Сушените плодове, бобовите растения, червеното вино или шоколад са за De Lu, някои от храните, които не трябва да липсват в нашата диета.
"Е за здравословна храна, не суперхрани ”, твърди диетологът-диетолог от отделението по затлъстяване на болницата ClÃnic de Barcelona Алба Андреу. Този експерт смята, че е по-подходящо да се говори за групи храни като зеленчуци, бобови растения или пълнозърнести храни, отколкото да се посочват конкретни случаи.
Модата „суперхрана“
Тази последна книга е подписана от испанския диетолог със седалище в САЩ Карла Заплана, която определя суперхрани като тези, които имат "висока хранителна стойност", така че "с малко количество получаваме много микрохранване".