Десетте най-здравословни коледни храни CuidatePlus

Четвъртък, 22 декември 2016 г. - 11:00

  • десетте
    Морските дарове могат да бъдат големите съюзници на тези дати, тъй като те осигуряват много минерали и желязо.
  • Мидите и мидите са с ниско съдържание на мазнини и чудесен източник на желязо.
  • Ядките са с високо съдържание на мастни киселини.
  • Гроздето е идеалният десерт за коледни вечери.

26 538 публикувани новини

По време на Коледа храната се превръща в едно от любимите занимания в повечето къщи и в един от идеалните моменти за прекарване на приятно време със семейството и приятелите.

В тази епоха винаги се смята, че не се консумират достатъчно хранителни вещества, тъй като типичните продукти често са богати на мазнини и захари. Винаги обаче можете да храните, които балансират менютата, за да ги направят по-здрави.

За това, ендокринолог Мириам Белмар, на Hospitales Nisa, в Мадрид, изброява храните, които да се вземат предвид при създаването на менютата:

1. Морски дарове

Скаридите, паяците, омарите, скаридите или омарите са чудесен съюзник. Те приемат широки разновидности на кухнята: печена, скара или дори на пара, като е препоръчително да се избягва смесването им със сосове и тесто. Препоръчително е да ги включвате в храната, тъй като те "осигуряват протеин високо качество, витамини и минерали: желязо, калий, натрий и магнезий”, Според Белмар.

2. Миди и миди

Тези храни, които също идват от морето, са с ниско съдържание на мазнини а също и чудесен източник на желязо, така че можем да ги включваме дори в коледни вечери, особено между предястия и основни ястия.

3. Гъби

Те съдържат витамини от група В, калий, желязо и фосфор наред с други хранителни вещества. Всичко това означава, че те могат да се приемат в основни ястия или дори като съставка в леки сосове или предястия. По същия начин, „са богата на фибри, което помага да се регулира чревния транзит ”и следователно позволява да се смилат храната, която в крайна сметка е тежка.

4. Синя риба

The синя риба е богат на протеин Y. Омега-3 мастни киселини, хранителни вещества, намиращи се в студеноводни риби, включително риба тон, сьомга и скумрия, както и в зелени листни зеленчуци, ленено масло и някои растителни масла.