Десет причини да се яде салата

Те са един от най-добрите варианти за покриване на дневния прием на зеленчуци и зеленчуци и за допълване на практически всяко ястие

десет

Време за четене: - '

15 юни 2016 г., 6:39 ч.

1. Хидратират и освежават, тъй като повече от 90% от състава на плодовете и зеленчуците се дава от водата.

2. Те придават жизненост. Зеленчуците са източник на витамини, които имат безкрайни ползи и участват в органични процеси, като правилното функциониране на нервната система.

3. Пречистват тялото. Поради високото съдържание на вода и калий и ниското съдържание на натрий в зеленчуците, които го съставят. Също така наличието на етерични масла, които разширяват бъбречните съдове. Поради тези причини яденето на салати допринася за елиминирането на излишните течности и следователно помага за лечението на хипертония, задържане на течности и олигурия. Те също така осигуряват ползи в случаи на хиперурикемия, подагра, ставни състояния, ревматизъм и хора със склонност към образуване на камъни в бъбреците, тъй като спомага за елиминирането на отпадъчните вещества чрез урината.

4. Защитете кожата. Зеленчуците като моркови, цвекло, чушки, домати и маруля осигуряват бета-каротин, който се трансформира във витамин А (който обновява кожата и лигавиците) и витамин С. Освен това стимулира производството на колаген, протеин, който поддържа кожата гладка и без бръчки. Ако са придружени от авокадо или ядки и подправени с необработен зехтин, те са обогатени с ненаситени мастни киселини, необходими за поддържане на структурирана и хидратирана кожа, и с витамин Е, който предотвратява появата на старчески петна.