Десет истини за операция "Трансформатор плодове"

Десет истини за плодовете

1. Плодовете не са зеленчуци

Всеки път, когато чуя „пет парчета плодове или зеленчуци на ден“, искам да крещя, защото те не са еднакви. Плодовете съдържат много повече захар, и ефектът, който произвежда върху тялото ви, не е същият като зеленчуците, които съдържат основно целулоза и нишесте.

плодове

2. Соковете не са плодове

Плодовият сок е диетичният еквивалент на кока-кола: захарна вода. Чаша сок съдържа захар от три или четири парчета плод, но нито едно от фибрите му. Сокът също бързо губи витамините си. Соковете са най-лошото нещо, което можете да направите с плодовете. Яжте пресни цели плодове.

3. Плодовете също се угояват

Ако ядете много плодове или ако пиете плодови сокове, ще давате на тялото си много захар. Тази излишна захар се преработва в черния дроб, който превръща глюкозата и фруктозата в триглицериди, които от своя страна ще пътуват през кръвта, докато да се съхраняват като мазнини в корема и бедрата.

4. Не всички плодове са еднакви

Някои плодове са по-„концентрирани“ от други. Бананът има два пъти повече калории от портокал и почти три пъти повече захар. Ябълката обаче, която изглежда лека, има почти същите калории (около 100 kcal) и захари като банана. Когато някой каже „парче плод“, следващият въпрос е какъв вид плод?

5. Плодът не е естествен

Всички плодове, които купувате в супермаркета, принадлежат на опитомени сортове, които нямат нищо общо с дивите. Тоест те идват от генетични модификации, направени от хора чрез селекция и присаждане в продължение на хиляди години. Дивите плодове съдържат много по-малко захар и много повече фибри, а някои са негодни за консумация.