Рецепта за багет; Лесна и здравословна рецепта!
Това Рецепта за багет Според мен това е златният стандарт на хляба. Трудно е да се намери нещо по-вкусно от прясно изпечен хляб, който да е идеално свеж отвън и топъл, пухкав и мек отвътре. Също така, възможностите за използване на тази багета са почти неограничени - насладете се с нея Супа, салата, клин от сирене или както е!
Ако обичате прясно изпечен хляб като мен, ще оцените и този прост Рецепта за машина за хлябмен Домашни булочки за бургери е вкусно Рецепта за ролка на Hoagie.
Рецепта за багет
Приготвянето на домашен хляб като тази рецепта за багети винаги е труд на любов, който изисква малко търпение. Тази версия на рецептата за багета не е как го правят професионалистите (отнема 2 дни), а опростена домашна версия, която може да се направи за няколко часа. Резултатът обаче все още е много, много добър.
Тази селска рецепта за багети произвежда дълъг, хрупкав хляб, с големи дупки вътре и с толкова добър аромат на хляб, който можете да получите само като приготвите сами хляб. Тази рецепта за багет изисква само няколко прости съставки (вода, брашно, мая, сол и мед, което не е задължително).
Когато имате нужда от терапевтично преживяване в кухнята, вземете тази рецепта за багети и започнете да печете. Толкова възнаграждаващо е да правите това у дома!
Съвети за приготвяне на хляб с багети
Ако не сте пекли хляб у дома, може да се почувствате малко уплашени, но не! Приготвянето на багет хляб или всякакъв вид хляб е напълно изпълнимо. Всичко, което трябва да направите, е да следвате рецептата, както е описано по-долу! Междувременно ето няколко съвета, които ще ви помогнат по пътя:
- Дайте си допълнително време, особено ако за първи път правите хляб с багети. Докато по-голямата част от времето за изготвяне на тази рецепта ще бъде свободно време, докато тестото се тества или пече, винаги е добра идея да се уверите, че имате допълнително време всеки път, когато работите с мая.
- Не забравяйте да започнете с добра мая с неизтекъл срок на годност, Това ще гарантира успешни резултати.
- Намерете идеално място, където да опитате.Когато вкусите багетски хляб, искате районът да е топъл (90F - 100F) и да няма пролив. Препоръчвам да го покриете с кухненска кърпа и да го поставите във фурната си с включена лампа на фурната.
- Създайте пара във фурната. Знам, че звучи странно, но използването на пулверизатор, за да напръскате вътрешността на фурната веднага щом поставите багетите във фурната, ще създаде пара, която ще запази външната страна на багетите мека и еластична. Предотвратете образуването на коричка твърде бързо с разширяването, което се получава от експлозията на топлина, когато багетите преминават от стайна температура в гореща фурна. Това е, което създава larg
Как да се насладите на френска багета
Чудите се за какво може да се използва багет? Ако някога сте били във Франция, може да сте виждали хора да купуват пресни френски багети от местните пекарни и да хапят хляба директно, без никакви гарнитури. Това определено е чудесен начин да се насладите на френска багета!
Можете също така да го нарежете и да го намажете със осолено масло, или още по-добре, да му се насладите със смес от зехтин, италианска подправка и малко отлежал балсамов оцет. Нм!
Да не говорим, тази френска багета е чудесна само за използване с чиния със сирене или за обикновени сандвичи или брускети. Аз също препоръчвам това вкусен гъбен пастет намажете върху филия хляб!