Десерти за хора, живеещи с диабет; Ами яжте

За разлика от това, което мнозина вярват, животът с диабет не означава да жертвате десерта. Това вкусно време за хранене се характеризира с това, че е богато на въглехидрати (въглехидрати), хранително вещество, за което хората с диабет трябва да се грижат, тъй като те са отговорни за повишаване нивата на глюкоза в кръвта, по този начин човек с това състояние трябва да умерява, но не забраняват консумацията му.

Внимавайте с въглехидратите

Когато говорим за диабет, ние мислим само за грижата за консумацията на захар, но това, което е наистина важно, е консумацията на общо въглехидрати, следователно, ако искате да се насладите на вкусен десерт, трябва да ограничите консумацията на това хранително вещество по време на хранене.

Не всички въглехидрати имат еднакъв ефект за повишаване нивата на кръвната глюкоза, хората, живеещи с диабет, трябва да избират тези, които се усвояват по-дълго (богати на фибри), те са известни също като сложна или бавна абсорбция.

Препоръчителни съставки за приготвяне на десерти

Яйце, нискомаслени млечни продукти, натурално неподсладено кисело мляко, какао (без добавена захар), канела, кардамон, чиа, ленено семе, пълнозърнесто брашно, пшенични трици, овесени люспи, амарант, киноа, орехи, семена като цяло, пресни сезонни плодове, ябълка, морков, xoconostle, бодлива круша, червени плодове и подсладители като стевия и сукралоза.

---