Десерти без лактоза
Living Lactose Free става все по-лесно всеки ден, поради броя на продуктите, които се появяват на пазара, или поради откритията, които правим малко по малко в блога.
Но без съмнение най-трудното е да оставите настрана тези безлактозни десерти, които толкова много са ви харесали.
За да не се повтори това, направихме компилация от десерти без лактоза, тези рецепти, на които вече можете да се насладите отново, и други, които ще ви позволят да правите много комбинации, като какаовия крем, който е добър заместител на традиционно Nutella, или сирене Маскарпоне, което е идеално за приготвяне на десерти.
Когато Пабло започна да бъде част от Comunidad Sin Lactose, направихме няколко грешки при избора на правилните храни за диетата му. И въпреки че в началото изглежда малко объркващо, по-добре е да направите проучване и да научите как да четете етикетите на продуктите.
Четене на етикети на продукти без лактоза
Именно там е ключът, ще видите думи като тези, които трябва да избягвате, ако търсите диета без лактоза.
- Лактоза
- Лактоза монохидрат
- Млечна захар
- Млечни твърди вещества
- Следи от мляко
- Суроватка (млечна, на прах, мляко)
- Сирище или извара
- Млечни мазнини
- Казеин
- Казеинат (калций, натрий, магнезий)
- Лактоглобулин и лакталбумин
- Крем или тежка сметана
Понякога изглежда, че е необходимо да носите списък в джоба си, но съм сигурен, че скоро ще се научите да идентифицирате тези продукти.
За щастие има много безлактозно или растително мляко, появиха се и широка гама продукти без лактоза като смутита, сладкиши, кисело мляко.
По отношение на последното, ако решите да купите соя или соя, не забравяйте да прочетете внимателно етикета, защото може да съдържа мляко или следи от мляко, Това означава, че те се произвеждат във фабрика, където се обработват други храни и не ви уверяват, че е напълно без млечни продукти.
Продукти, съдържащи мляко
- Шунка, колбаси, разфасовки,
- супи, кремове и люспи пюрета,
- сосове, сосове за салати и майонеза,
- обогатени с протеини зърнени храни,
- хляб,
- пържени или очукани продукти,
- десертни смеси като пудинги,
- индустриални сладкиши и дори лекарства.
Когато помолих Пабло да избере най-добрите десерти без лактоза в блога, той ми каза: Харесвам ги всички, но по-добре да видим кои са най-посещаваните.
Класиране от 1 до 6, с най-добрите десерти без лактоза в блога:
И ние започваме отброяването с:
6.- Овесени ядки и шоколадови бисквитки
На шеста позиция намираме тези вкусни бисквитки, може би защото те са най-новите в блога, но бързо откриват празнина сред последователите.
Възможно е през декември те да станат любимци на повече от един, защото все пак кой не обича бисквитките? ъъъ Овесени и шоколадови бисквитки