Дейвид де Хорхе споделя своите рецепти срещу затлъстяването Television News в Diario de Navarra

  • Главният готвач публикува книгата „Повече от сто рецепти за отслабване, но вкусни“

Залегни от 267 до 130 килограма теглото за година и половина не е въпрос на воля, а на дисциплина. Главният готвач казва така Давид де Хорхе, който споделя по телевизията и сега в Книга, на „обезмаслени и вкусни“ рецепти които са ви помогнали да излезете от „увреждане“.

споделя

Като символ на своето постижение той е поставил в рамка някои бермуди „по размер“, изработени по мярка, единственото нещо, което може да носи в продължение на няколко години, дори в сватбения си ден. Той е заменил еспадрилите със спортни обувки, ходи без умора и усмивката му има още един блясък.

"Когато успях да измина четири километра, които разделят къщата ми от майка ми, имах височина. Точно като първия, който стигна до Луната или се изкачи на Еверест", каза той в интервю в телевизионното студио, създадено заедно с неговата партньор и приятел Мартин Берасатеги в Ласарте (Гипускоа). Там той дебютира като „Робин фууд“ за ETB, откъдето направи скок към Telecinco.

Зад тази успешна борба срещу болестното затлъстяване първо стои желанието да „живееш като нормален човек“, решителност, която го е накарала да премине два пъти чрез операция -един за имплантиране на стомашен балон, а друг за намаляване на стомаха, промяна в начина на живот и установяване на нова връзка с храната.

Тъй като Дейвид де Хорхе обича да яде и като готвач има изкушението, което е на обсега на устата му: "Това е като да свалиш наркотици и да работиш в аптека (.). След операция той мечтаеше за печени пилета", той припомнен от време, в което той можеше да яде само бульони и пюрета и копнееше за вкуса на картофения омлет.

Тогава това, заедно със седемте звезди на Мишлен Берасатеги, той се заема да създава ястия, далеч от притъпеността на диетата и нискокалорични: руска салата „отслабване“, печена пилешка баница, картофи Риохан „алелуя“, зеленчуци „Finito de Córdoba“, картофен омлет „капан“. Рецепти за „мустаци от скариди“, определя Де Хорхе; вкус и хумор, най-добрата подправка в живота.