Децата се хранят с баба
Вярването, че колкото по-дебело е създанието, толкова по-здраво е то, обикновено се среща сред бабите, но това може да доведе до големи хранителни дисбаланси у малките.
Jordi Pujol, метаболитният хирург в болница Bellvitge в Барселона, вярва, че детското затлъстяване "е първата стъпка в глобусност, тоест на епидемията от XXI век, причинена от смяната на навиците и от хиперкалоричната храна ”. Хирургът се занимава с пациенти в детска възраст, които са станали болезнено затлъстели. "За да работят, те трябва да имат семейно съгласие, както и разрешение от магистратурата в Барселона." Всичко това, ако са над 16 години. "Ако те са по-малки, трябва също да направите рентгенологични изследвания, за да видите дали костите са достатъчно зрели, за да поддържат операция като тази, която практикувам, която обикновено е ограничителна".
След операцията стомахът не им позволява да въвеждат повече храна. Всъщност хирургичните звена на Сао Паоло (Бразилия) обясниха, че „храносмилателната ни система все още е адаптирана към времето на недостиг на храна. Следователно той поема всичко, което предлагаме сега, защото все още не е направил промяната. Както и да е, лекарят в болница Bellvitge в Барселона е наясно, че не всички случаи на детско и юношеско затлъстяване избират операция; "Всъщност те задържат много тийнейджъри, които чакат да се появи друго решение, вместо да преминат през нещо толкова драстично като операцията." Това, което се случва обаче, е, че затлъстелите юноши „в крайна сметка стават възрастни и аз ги намирам на двадесет години, защото не са намерили нищо по-добро“.
Първото нещо, което пита ендокринологът Марта Рамон, когато получава семейство с дете с наднормено тегло или затлъстяване в консултацията, е: „Каква е семейната динамика?". След това той задава още въпроси, за да разбере кой готви, с кого малкият вкъщи прави ястия и най-вече ключовия въпрос: „Ядеш ли с баба?". Въпросът е изключително важен за специалиста, защото „Проверих, че бабите вярват, че колкото по-дебело е детето, толкова по-здраво е и затова ги каня да дойдат възможно най-скоро на консултация с внука или внучката.". Оттук нататък Марта Рамон се опитва да превъзпита хранителните навици, но е много важно цялото семейство да повярва, включително и бабите, защото предложеното превъзпитание не е диета, а здравословна и здравословна хранителна програма, която трябва да се практикува цялото семейство. „Диетите не траят, от друга страна превъзпитанието на храната продължава“.