Защо пиенето на алкохол предизвиква апетита ви CNN

От Лиза Дрейър, CNN

алкохол

2 септември 2018 - 13:55 ET (18:55 GMT)

(CNN) - Случва ли ви се, както на много хора, че колкото повече пиете, толкова повече ядете или се чувствате така, сякаш алкохолът събужда определени желания?

Яденето на торба с Doritos, докато пиете бира или хапвате сирене с чаша вино, може да бъде приятно, но има нежелани странични ефекти като наддаване на тегло, подуване на корема и по-висок прием на калории.

Изпитахме това от първа ръка. По-интересен въпрос е: защо на първо място алкохолът предизвиква апетита ни?

Едно от най-простите обяснения защо ядем повече, когато пием е, че алкохолът намалява задръжките ни и може да намали защитните сили, когато става въпрос за контрол на порциите и избор на здравословно хранене. С питие в ръка е по-вероятно да хванете шепи фъстъци, картофен чипс, хляб или каквото и да е пред вас, без да се замисляте.

"Проучванията показват, че хората консумират повече по време на хранене, когато включват алкохол или са пили преди хранене", каза Джинджър Хултин, регистриран диетолог и автор на блога Champagne Nutrition.

Хултин, който е и говорител на Американската академия по хранене и диететика, каза, че освен че намалява защитните сили, има доказателства, че алкохолът може да повлияе на хормоните, свързани със ситостта. Например алкохолът може да инхибира ефекта на лептин, хормон, който потиска апетита, и глюкагоноподобен пептид 1 (GLP-1), хормон, който инхибира приема на храна, обясни той.