Децата не разбират здравето на Джейми Оливър
Снимка: Училищен хранителен тръст
MADRID. - Революцията на училищното хранене на Джейми Оливър не успя да убеди английските деца да изберат здравословни обяди в училище, съобщиха британски правителствени инспектори.
Преди две години британският телевизионен готвач стартира кампания срещу детското затлъстяване във Великобритания. Чрез телевизионно предаване се опита да подобри хранителните навици в училищата и накара правителството на Тони Блеър да се ангажира да популяризира по-здравословни менюта и да даде 280 милиона лири (повече от 400 милиона евро) за училищна храна.
Благодарение на тази инициатива дължината и широчината на страната научи учениците да избират най-здравословните варианти, подчертавайки защо трябва да ги изберат и как могат да се възползват от по-балансирана диета.
Но те просто искат да получат пържени картофи с приятелите си, казват изследователите, които са оценили дали стратегията е работила в изявления пред "The Guardian".
Сега готвачите в цялата страна се сблъскват със същите проблеми, с които се сблъсква телевизионният готвач, когато се опитва да убеди първите ученици в училище в Гринуич да променят навиците си и да опитат неговата известна пилешка рецепта и неговите ястия от прясна паста: това е твърде скъпо и трябва да се борите вземете младите променете вкусовете си.
Те не са единствените клопки, с които са се сблъсквали. Докладът също така посочва три основни училища, в които децата трябваше да бъдат научени да използват нож и вилица, и друг център, в който ученикът предпочете да "упражнява" по време на обяд и да ходи до най-близкия изход за картофени чипове.
Взимат храна от вкъщи
Инспекторите установиха това 27-те училища, които са посетили, са изпълнили изискванията стартира миналата година, за да подобри здравословните опции в менютата ви. Бяха въвели прясна храна, използваха специфични за всеки сезон съставки и ограничиха пържените храни, но резултатът беше значително намаляване на храненията, направени в училищната трапезария.