Газови инсталации в индустриални кухни, съвети
Газови инсталации в индустриални кухни. Една от често срещаните причини, която пречи на правилната работа на много уреди, които работят с газ в индустриалните кухни, е лошото им инсталиране.
Неадекватната, лошо оразмерена инсталация ще доведе до ниска производителност на оборудването, битовата инсталация се различава от индустриалната и много пъти монтажниците, които ги извършват, не са достатъчно подготвени за този тип инсталация, особено в случай на преустройство, че не Ако е необходимо да се премине проверка, технически проект не се прави (въпреки че би било препоръчително).
Тази статия не е предназначена да бъде ръководство за инсталиране, а по-скоро да ви помогне да намерите най-честите грешки при инсталиране. Ако смятате, че това може да е вашият случай, може да е интересно да отидете при квалифициран специалист, който да ви посъветва за решението на проблема.
Правила за газова инсталация в индустриални кухни:
Наредбите, които пряко засягат съоръжението:
КРАЛСКИ УКАЗ 919/2006 от 28 юли, който одобрява техническия регламент за разпределение и използване на газообразни горива и допълващите го технически инструкции ICG 01 до 1
UNE 60670-6: 2014 Изисквания за конфигурация, вентилация и евакуация на продуктите от горенето в помещения, предназначени да съдържат газови уреди.
Тясно свързана с газовата инсталация:
DB SI Безопасност в случай на пожар : Основен документ за безопасност в случай на пожар.
UNE 23510: 2017 Пожарогасителни системи в търговски кухни. Изисквания за проектиране и изпитване.
КРАЛСКИ УКАЗ 513/2017, от 22 май, с което се одобрява Правилника за противопожарните инсталации.
След това ще разгледаме подробно най-критичните точки от този тип съоръжения.
- Вентилация на индустриални кухни:
Промишлените кухни трябва да имат подходяща вентилация, като се има предвид нивото на мощност на индустриалната кухня, решетките трябва да са достатъчно щедри, изчислява се около 5 cm2 за всеки KW мощност в кухнята.
Най-малко трябва да има две решетки, едната от тях ще бъде разположена в долната част на стената, а другата в горната част. Тези решетки трябва да бъдат разположени съответно най-близо до тавана и пода.