Деца в кухнята - Блог за храна - Блогове на ANR
Повечето хора прекарват повече време вкъщи в наши дни. Това означава, че прекарваме повече време в приготвянето на храна за себе си или за семействата си. За щастие, готвенето у дома е чудесен начин да спестите пари и да се храните по-здравословно. Ако се чувствате притиснати от времето, помолете децата си да ви помогнат в кухнята или при планирането на списъци с храна и хранителни стоки. Децата, участващи в приготвянето на храна, имат по-здравословна диета и ядат по-голямо разнообразие от храни.
За първи път ли сте в кухнята?
Направете го забавно и започнете с безопасност. Безопасността на храните е първото и най-важно кулинарно умение, на което можете да научите децата си. Научете ги как да си мият ръцете в продължение на 20 минути. Досега много хора знаят, че пеенето на Happy Birthday два пъти трае 20 секунди, но ако тази песен не ви харесва или децата ви са по-големи, има много други 20-секундни песни или иначе децата ви могат да създадат своя собствена песен в нея. Измийте сайта си с текстове.
Напомнете на децата да мият върховете на ръцете си, под ставите и над китките. Също така носенето на престилка може да бъде забавно и безопасно за храната. Престилките помагат на микробите и мръсотията от дрехите да се отделят от храната им, особено важно, ако децата се сменят по-рядко сега, когато училищата не са в сесия. Уверете се, че сте почистили и обеззаразили всяка повърхност, която използвате за готвене, преди да започнете да приготвяте храна.
Ами ако децата ви не се интересуват от готвене?
Попитайте ги какво искат да ядат или готвят. Предложете им възможността, с ограничения, да изберат рецепти, които отговарят на техните нужди, например: те трябва да използват съставки, които вече имате у дома, или да включват поне три от групите храни в MyPlate. Даването на правомощия за вземане на решения на младите хора е добър начин да се гарантира, че те се интересуват и участват. Започнете с приготвянето на обяд или лека закуска и преминете към вечеря, след като усвоите основните умения. Имате ли нужда от някои идеи? Вижте MyPlate Kids Snack Tips
Някои младежи може да проявят по-голям интерес, ако готвенето включва изучаване на семейни истории или храни от тяхната култура. Споделете с тях своите хранителни традиции и семейни рецепти.
Децата могат да готвят! Как да управлявате стреса си, така че готвенето да е забавно за всички
Оставянето на малките да напукат яйце или бъркане в брашното може да бъде трудно да се види, освен бъркотията, която правят, но това може да бъде много мотивиращо за едно дете. Ако оставянето им да готвят ви причинява безпокойство, те също ще се чувстват така и това може да отнеме забавната част както за тях, така и за вас. Първото нещо, което можете да направите, е да признаете всичко, което изпитвате, когато поканите дете в кухнята си. Притеснявате ли се, че вечерята не е приключила навреме? Имате ли нерви на сметището, които ще трябва да почистите? Притеснявате ли се, че може да се наранят или да счупят нещо? Определете какво ви кара да се чувствате неудобно и го признайте. След като разберете защо се чувствате стресирани или тревожни, те могат да намерят начин да се справят.