Деца, „пристрастени“ към захарта и риск от детско затлъстяване - Диета Алба
Почти никой не е наясно със сериозния проблем, който в тези времена детско наднормено тегло и затлъстяване. Това е не само естетически проблем, а здравословен проблем, който, ако не бъде решен навреме, може да доведе до дълъг списък от свързани заболявания, които значително намалява качеството на живот на хората и представлява неизчислим разход за общественото здраве.
Този проблем, за съжаление, се разпространява и задържа по един неудържим начин в нашите деца. Все повече деца са с наднормено тегло и затлъстяване в общество, което е все по-заседнало и склонно към консумация на преработени храни и при консултация често се чува „Детето ми не е дебело“ за да оправдае "нормализираната и ежедневна" употреба на тези продукти, на която понякога като специалисти по хранене трябва да отговорим, "Още не е дебел". Не се опитваме да създадем фалшива тревога и знаем, че това е деликатен въпрос, но точно поради притеснението, което ни причинява, решихме да се справим с него по ясен и пряк начин.
Основните виновници за лошата или недостатъчна диета на нашите деца сме ние, РОДИТЕЛИТЕ, които, от една страна, обзети от липса на време и виждайки комфорта и бързината на лека закуска или бързо хранене, вярваме, че те са решението на натоварения ни живот и ги смятаме за чудесен обяд или лека закуска, особено защото знаем, че децата ни никога няма да се нагърчат с този вид храна и няма да им е лошо да спорим с тях, особено ако имаме работа с "лош ядец". От друга страна ние вярваме, че ежедневната дейност на нашите деца изисква допълнителен запас от енергия без да осъзнават, че много от тях не само не харчат тези вноски, но ги натрупват под формата на мазнини, като по този начин започват тъжно пътуване към живот на диети и излишъци, на наддаване и загуба на тегло ...
Всички преработени храни съдържат големи количества захари, мазнини и сол, една или друга или всички наведнъж, най-често срещаните. Има съставки, които увеличават вкуса на храната, които подобряват вкусовете и че .... създават зависимост, особено захар.
Захарозата (трапезна захар) и фруктоза (захар, присъстваща в плодовете и меда, но също така използвана като добавка и подсладител) са основните захари, участващи в състава на много бебешки храни или рекламирани като такива, и в допълнение много от тях са одобрени от испанската асоциация по педиатрия.