Дебел уби древните египтяни - BBC News World
Учените проучиха доказателствата от 60 сканирани мумии.
Сърдечните заболявания - толкова разпространени днес - се смята, че са съвременно зло. Но нови изследвания показват, че древните египтяни също са умирали от тях.
Според британски изследователи пировете, богати на наситени мазнини, които египетските свещеници предлагали на своите богове - и които са яли със семействата си - са причинили атеросклероза, отлагането на мастни вещества, които блокират артериите.
Учени от университета в Манчестър, Англия, откриха доказателствата, след като извършиха сканиране на останките на мумифицирани свещеници, разкривайки "несъмнени признаци" на блокирани артерии.
Те също така направиха анализ на храните, предлагани на боговете - изброени в йероглифите на техните храмове - които разкриват „прекрасен празник“ от ястия, пълни с наситени мазнини.
Обичаят посочва, че по-късно свещениците са донесли банкета вкъщи, за да го консумират, казват изследователите в The Lancet.
Ритуално предлагане
„Не би могло да има по-вълнуващо послание: живейте като бог и ще платите за това със здравето си“, казва професор Розали Дейвис, египтолог, ръководител на изследването.
Той добавя, че преводът на надписите по стените на египетските храмове показва, че свещениците предлагали на боговете ястия от говеждо, гъше, хляб, плодове, зеленчуци, торти, вино и бира. И трите пъти на ден.
След ритуалното принасяне йероглифите разкриват, че свещениците са донесли храната вкъщи, за да се консумират със семействата си.
Хранителният анализ, казват изследователите, показва много високо съдържание на мазнини в предлагания празник. Например, ястие с гъска има 63% мазнини, 20% от тях наситени.
По това време хлябът е бил много по-укрепен от съвременния хляб, често обогатен с мазнини, мляко и яйца, а тортите са произвеждани с животинска мазнина или масло.