DDGS, съпътстващи продукти от етанол при диети за млечни говеда - Agrinews
Настоящата икономическа ситуация включва разходи за хранене много високо, което може да доведе до, при млечните говеда, до a 50 и а 65% от общите производствени разходи. Тази ситуация води до неуморно търсене на алтернативни суровини, за да се опитат да намалят тези разходи въпреки че винаги трябва да се извършва, без да се уврежда производството, здравето и възпроизводството на стадото.
Растежът на етаноловата индустрия генерира съпътстващи продукти, които се предлагат като фураж за добитък.
Тези странични продукти често се добавят към диетите като протеинови и енергийни източници. Доставеният протеин може да се разгради в рубена в различна степен, в зависимост от копродукта, докато енергията се доставя от мазнините и ферментиращите фибри, а концентрацията на минерали в тези копродукти също може да бъде променлива.
По този начин това променливост в качеството на съпътстващите продукти от етанол налага да ги дефинира много добре от хранителна гледна точка, за да се определи тяхната употреба в диетата на добитъка. Неговата енергийна и протеинова стойност е много привлекателна, но има и други аспекти като минералното му съдържание, които го правят необходимо подробен хранителен анализ за ефективно, рентабилно и безопасно добавяне.
Distiller's Dried Grains with Soluble (DDGS) са страничен продукт на сухата мелнична етанолова промишленост, състоящ се от цялото зърно без нишесте, което се отстранява по време на ферментационния процес и се осъществява по време на ферментационния процес, получаване на етанол. В повечето фабрики за етанол се отстранява само нишесте, което прави DDGS преобладаващият съпътстващ продукт на тази индустрия.
Царевицата се използва като единствена зърнена култура в 95,4% от рафинериите за етанол в САЩ, но в Европейския съюз тя представлява само 34,6%, а в Канада - 57,4%, което означава, че тези растения Те използват и други зърнени култури като субстрат като напр. пшеница, тритикале, ечемик и сорго.
Според NRC (2001), DDGS, произведени от етанолови заводи сухите мелници обикновено съдържат повече протеини и енергия от предишните референтни стойности (NRC 1989), поставяйки CP за млечни говеда в средни стойности от 30% (възможни стойности между 27 и 34%). В допълнение, зърната на дестилатора с разтворими също са добър източник на неразградим протеин в рубца (между 47% до 57% от общия CP). По този начин е важно да се вземе предвид не само съдържанието на протеин, но и разградимостта на румина и чревната смилаемост на посочения протеин.