Дъбов мед Какви свойства притежава За какво е предназначен
Една от големите изненади, предлагани от света на пчеларството, е дъбовият мед, екзотичен сорт, където има такива, чиято ниска популярност контрастира с общо признание от диетолозите, благодарение на техните безброй качества лекарствени и терапевтични.
Синоним на сила, здравина, добър вкус Y. по-добро здраве, Произходът и начините за получаване на този мед са очарователни, както ще открием по-долу. Също така ще разгледаме подробно свойствата, употребите и ползите от дъбовия мед, истинско удоволствие за нашето небце.
Нашата препоръка:
Съдържание на страницата
Какво е дъбов мед?
The дъбов мед, също наричан дъбова медена роса, е това, произведено от пчели, които събират захари концентриран в цветя които никнат в различните сортове дъбове. Цветът му може да варира много интензивно тъмно към друга тоналност жълтеникав . Що се отнася до структурата му, той предлага голяма устойчивост на втвърдяване предимно течност. В неговия вкус можете да усетите растителния произход, както и този на въпросния вид. Tierras del Limia Honey (Galicia), Val de Xalima Oak Honey или Valverde del Fresno са някои от марките, които произвеждат и продават този пчеларски сорт.
Как се получава?
Принадлежащ към семейство Quercus, дъбът е местно дърво на влажни зони Y. кафяви земи. Най-високите концентрации се наблюдават в райони с големи валежи и планини. Цветовете му, тънки на вид и бледожълти, дават началото на познатите жълъди. Неговата пчеларска употреба започва през месеци август и септември, когато медоносните пчели започнат трудоемката си работа.
Първата част е либация на захарни съединения съществуващи в цветята на дъбовете. Тези съединения, като нектара на други растения и храсти, са тогава съхранявани в кошерите да се лекуват от пчелите, освобождаване на ензими върху съединенията които позволяват тяхното узряване. След това продължете към отстраняване на пчелна пита, винаги оставяйки достатъчно мед за насекомите, за да оцелеят през зимата. Накрая восъкът се отстранява от пчелната пита и съдържанието му се декантира за по-късно, пристъпете към опаковката му.