DASH диета за контрол на хипертонията

Диетата Dash носи името си от съкращението на английски „Диетични подходи за спиране на хипертонията“ („диетични подходи за спиране на хипертонията).
Първоначално е създаден, за да помогне за намаляване на високото кръвно налягане, но също така е адаптиран към диетичните препоръки за предотвратяване на други състояния като остеопороза, сърдечни заболявания и инсулт и диабет.

Какво представлява DASH диетата

Той е разработен от Националния здравен институт на САЩ в резултат на проучване с 9000 американци с различни нива на кръвното налягане (нормално, хипертонично и хипертонично), които консумират диети с различно съдържание на сол и са спазвани между 1993 и 1997 г.
Диетата, която постига най-добри резултати за нивата на кръвното налягане, е тази, която намалява приема на натрий до 2300 mg на ден. Тази DASH диета се основава на пресни и сезонни храни, така че е богата на фибри и антиоксиданти и е с ниско съдържание на натрий, захари, холестерол и наситени мазнини. Също така осигурява минерали като калций, магнезий и калий, които спомагат за регулирането на водния баланс.

Кой профил на пациента трябва да следвате?

Тъй като е здравословна и балансирана диета, тя е подходяща за всички видове хора. Особено се препоръчва за хора над 50 години, хипертоници, диабетици, хора с наднормено тегло или хора с висок холестерол и триглицериди.

---