Даоската диета, хилядолетна философия - Telemundo New York (47)

Публикувано на 12 август 2014 г. • Обновено в 11:21 ч. На 1 септември 2014 г.

Тази древна китайска диета, за която се чува толкова много, се фокусира върху идеята, че има определени храни, които повишават Чи или жизнената енергия, тези енергични храни трябва да бъдат в основата на нашата диета. Тази диета, много разпространена и уважавана в Азия, препоръчва намаляване на количеството преработени храни, както и тютюн и кофеин.

даоската

По отношение на месото: Даоизмът предлага да се консумира умерено, но подчертава значението на месото, идващо от животни, които са били отгледани и заклани по достоен начин. Обикновено се противопоставя на червеното месо и е по-гъвкав с риба и птици.

Даоизмът постоянно търси баланс и диетата си също. Според тази философия храната и храната не трябва да са прекалено студени или прекалено горещи. Тази философия отнася някои храни като Ин (женски, тъмни), а други като Ян (мъжки, светли). Предлага се храненето да има баланс между тези два компонента. Част от този баланс включва осъзнаване на екосистемата, която ни заобикаля: опит да се яде това, което расте в района, органична храна и сезона, в който се живее.