ДА СЕ ЯДЕ НАШИТЕ, НО

Историците казват, че израелтяните са били хранени с нахут, когато е имало недостиг на храна. Маната на пустинята не беше нищо друго освен тази пълноценна храна, известна с количеството протеин, което има и с високата си хранителна сила.

нашите

ХРАНА

Нахутът понякога е допълнение към някои ястия, а при други случаи е основното ястие по много различни начини: задушени, потни и пържени закуски! Тайната се пази от домакиня, която е учила в предучилищна възраст, практикувала е няколко години и в крайна сметка е останала вкъщи, за да се грижи за семейството си.

Той живее няколко години във Венецуела и оттам донесе изисканата закуска и нейната несравнима рецепта.

Но не тя знаеше формулата, а съпругът й обичаше готвенето. Той експериментира и репетира, докато не намери трика, на който приятел от арабски произход няма да го научи.

Една вечер той ги опита и беше очарован. Той ги показа на жена си и оттогава тя е експертът и пази тайната му като най-ценното съкровище.

Изминаха седем години от първия път, когато той се сдоби с екзотичната храна. Но процесът беше бавен, тъй като той никога не се сети да го превърне в индустрия.

Отначало ги подготвяше на семейно ниво, за срещи или когато някой го помоли за пакет.