Калории и тяхното истинско значение
Калорията е мерната единица, използвана за установяване на количеството енергия, която храната осигурява. Тази енергия е необходима за поддържане на функциите на нашето тяло.
Безспорно за калориите се говори с отрицателен оттенък, защото Знаем, че когато ядем повече калории, отколкото ни е необходимо, за да поддържаме ежедневна дейност, те са запазени като мазнини и ... ужас дебелееме!
Но може би след това четене ще се помирите с ужасяващите калории.
Калории от храна
Въпреки че нямате големи хранителни познания, ако в даден момент от живота си сте били на диета, ще знаете точното количество калории, които имат различните групи храни.
Въглехидрати: 4 калории на грам
Отнася се до захар, зърнени храни, бобови растения, плодове, нишестени зеленчуци (картофи, сладки картофи, юка, ...). Въглехидратите са предпочитаният източник на енергия за нашето тяло. Много хора смятат въглехидратите за нещо лошо и това е пряко свързано с напълняването.
По-долу ще видим по-подробно, че не всички въглехидрати са еднакви.
Протеин: 4 калории на грам
В тази група намираме месо, риба и яйца. Основната функция на протеините е образуването на тъкани.
Някои тенденции се противопоставят на протеините, защитавайки, че те са токсични за организма. Ще обясним и защо не трябва да се страхувате от консумацията на качествени протеини.
Мазнини: 9 калории на грам
Храните от тази група са масла, ядки, авокадо...
Те са най-концентрираният източник на енергия и участват в жизненоважни процеси в тялото ни. Това е друга от хранителните групи, която поражда страх оттогава използва се да се смята, че ако консумирате мазнини, ще трупате мазнини и вече очаквам, че това твърдение е неправилно, защото е общо.
Когато сте започнали да спазвате диета, първо е направено проучване на количеството калории, от което се нуждаете, за да създадете калориен дефицит, който ви помага да отслабнете. За да определи тази сума, той е оценил някои променливи като възраст, пол, височина и ниво на физическа активност.
С магическото число, получено от това проучване, се разработва диета, която отговаря на тази цифра. Както видяхме, че мазнините са тези, които осигуряват най-много калории във връзка с въглехидратите и протеините, традиционните диети за насърчаване на загуба на тегло, обикновено следват ниско съдържание на мазнини.