Д; полезни сушени плодове Новини Новини

Датата не е сушен плод, тъй като слънцето изсушава плодовете [Снимка: diariovasco.com]

Несигурен характер

Прилича на сушени плодове, мирише на сушени плодове и има вкус на сушени плодове, но не е сух плод, какво е това? Това е страхотният въпрос, който възниква, когато се има предвид естеството на датата.

Недей, датата не е сушен плод. Поради сходството си със сушени кайсии, сушени кайсии, смокини, сливи или стафиди, повечето хора изпадат в грешката да мислят, че фурмите също принадлежат към този сорт сушени плодове.

Въпреки че изглежда като сушен плод, датата не е защото процесът му протича естествено

Тези сушени продукти носят дългогодишна традиция зад себе си и това е те са били част от гастрономическата култура на много страни през Средновековието, като датата. И въпреки че понастоящем това не е една от най-използваните храни в европейските страни, в много части на Близкия изток и Северна Африка това е много присъщ деликатес в гастрономията. Тунис например е един от най-важните производители на тази храна.

Климатичните условия на страната благоприятстват отглеждането на различни видове палми, сред които можем да намерим финиковата палма, чийто плод е датата. Появата на фурми, подобни на тези на сушените плодове, често създава объркване относно нейната природа, но истината е, че това е така датата не е нищо повече от плод, чийто външен вид е различен.

---