Цветове в храната
Казват, че колкото са по-интензивни и разнообразни цветове в меню, то е много по-здравословно и по-питателно. Те имат някаква причина, въпреки че пигментите в храната никога не са били считани за съществени за нашето тяло, напоследък изглежда, че има доказателства, че те насърчават здравето, но ние не сме много сигурни в това.
Познаваме някой, който спазва този тип диета и винаги можем да забележим, че храненията им са истинска дъга, според това, което казват, те са много здрави благодарение на това.
Ние познаваме няколко вида диети, за които се твърди, че са от един или друг вид, и в крайна сметка осъзнавате, че това са практически средиземноморски диети, но с нотка на иновации и изключителност.
Във всеки случай го помолихме да обясни малко повече за цветовете и философията в храната, горе-долу ще обобщим разбраното. Има редица съвети за цветна диета, трябва да потърсите 7-те основни цвята на храната и да ги поставите в ежедневната си диета. Това са жълто, лилаво, кафяво, синьо, бяло, зелено и червено.
Жълтото представлява пигментацията на каротеноиди (група мастноразтворими растителни пигменти с интензивен цвят), с антиоксидантно действие. Намираме лимон, пъпеш, мушмули, ананас, банан и др. Този вид храна предотвратява различни видове рак и като цяло предотвратява възможни клетъчни увреждания на тъканите и лигавиците в нашето тяло.